- Se realizará el 11 y el 12 de diciembre, en Matagalpa
Luis Eduardo Martínez M.CORRESPONSAL / MATAGALPA
Con el lema “Desarrollando oportunidades” se realizará en Matagalpa la Segunda Feria Nacional del Café, evento que pretende reunir a productores, comercializadores y turistas nacionales y extranjeros, a fin de fomentar intercambios de experiencias y en busca de mejores oportunidades de desarrollo.
El evento se realizará el sábado 11 y domingo 12 de diciembre en las inmediaciones del Polideportivo El Brigadista, de Matagalpa, cabecera del departamento del mismo nombre, que ocupa el segundo lugar en producción de café en Nicaragua.
Unos 80 expositores del país, entre productores, beneficiadores, tostadores y comercializadores de café, se darán cita en la feria para promocionar la calidad del grano y sus derivados, además de potenciar el cultivo, comercialización y consumo de las distintas variedades que se producen con alta calidad en Nicaragua.
La feria es promovida por el Gobierno Municipal con el respaldo del gremio cafetalero, empresa privada, instituciones del Gobierno Central, Organismos No Gubernamentales y sociedad matagalpina.
Según el alcalde de Matagalpa, Sadrach Zeledón Rocha, la feria también pretende promover el potencial turístico de las zonas cafetaleras, fortaleciendo y ampliando la ruta turística del café. Asimismo, proyectar a Matagalpa como símbolo nacional de historia, tradición y cultura, vinculadas al cultivo del principal rubro económico del departamento.
“En Nicaragua, hablar de café es hablar de Matagalpa y queremos que todos tengamos ese punto de referencia, que podamos conocer a fondo sobre el café, degustar de sus distintos derivados, podamos conocer de nuestros valores culturales, porque el café es parte de nuestra cultura”, destacó el edil.
Indicó que en Matagalpa más de 300 mil personas están vinculadas directamente con el cultivo que es el mayor generador de empleos y divisas.
Para Zeledón, la Segunda Feria Nacional del Café también es una forma de desarrollar la competitividad y la misma ofrecerá alternativas para “aprovechar mejor las bondades de este rubro porque son muchos los productos derivados que también son aprovechables”.
“Queremos impulsar la producción de café de calidad, especiales que permitan a los productores tener mejores rendimientos económicos”, apuntó el alcalde.
