- De 50 productores que tenían previsto estar allí, sólo uno llegó
Amparo Aguilera
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Fracasa feria en Boaco
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De 50 productores que tenían previsto estar allí, sólo uno llegó |
Amparo Aguilera
La Feria del Queso y la Miel, que según los organizadores iba a reunir a por lo menos 50 productores de queso y miel de Boaco, sólo atrajo a un mediano empresario que salvó el honor de su gremio al ofrecer la degustación de diez variedades de queso.
Gil Granja, miembro del comité organizador de las fiestas patronales de Boaco, había dicho que en la feria iban a exhibir 20 productos lácteos, entre quesos, quesillos, cremas y leches de sabores, más dos tipos de miel: la tradicional y la orgánica.
Sin embargo, el evento sólo concentró las ofertas de Rubén Escobar, gerente de la empresa láctea Sandra Espinosa Urbina Sociedad Anónima (Seusa), quien expuso quesos mezclados con zanahoria, apio, chile; queso asado, cajetas y arroz con leche.
Ligia Enríquez Baca, presidenta del comité organizador de la feria y candidata a alcaldesa por el Partido Liberal Constitucionalista (PLC), había dicho que cada empresario iba a contar con tarjetas de presentación, para promocionar sus productos, pero eso tampoco sucedió.
POLÍTICA EN MEDIO
Rubén Escobar, quien dijo haber invertido 90 dólares, improvisó en una tarima del Parque Central de Boaco una pequeña degustación de quesos. El año pasado, según comentó, los productores contaron con toldos independientes para exhibir sus quesos.
“Pero este año tuve que pegar carreras porque hasta el sábado (24 de julio, un día antes del evento) el comité me mandó un fax sobre la actividad”, afirmó Escobar. “Lo que pasó es que esta vez el comité (presidido por la candidata del PLC) se dedicó más a la política que a organizar las fiestas”.
Gil Granja justificó el fracaso de la feria diciendo que “todo se juntó”. La misma explicación dio Ligia Enríquez.
Los queseros y mieleros boaqueños perdieron una oportunidad para promocionar sus innovaciones, porque periodistas de casi todos los medios de comunicación nacionales llegaron ayer a Boaco, atraídos por la feria.
