- Estima que nueva iniciativa les bajará costos de producción
María Antonia López M.
La industria de la panificación ya cuenta con un banco de insumos, el cual pretende que el sector pueda adquirir materia prima a precios más bajos, luego de hacer uso del derecho que confiere la Ley de Equidad Fiscal de exonerar a las pequeñas y medianas empresas.
Es la primera vez que se realiza un esfuerzo de esta naturaleza, el cual ha sido posible mediante la aprobación de una exoneración por 23.9 millones de córdobas a la Cooperativa de Servicios Múltiples de Panificadores de Managua R.L. (Copam), para insumos necesarios en la producción del pan, tales como bolsas plásticas, grasa vegetal, levadura, lacto suero, margarina y polvo para hornear.
La segunda vía es el aporte de 45 mil dólares que los socios de la cooperativa entregaron para la compra de esos insumos exonerados.
Según Harold Rocha, presidente del Instituto Nicaragüense de la Pequeña y Mediana Empresa (Inpyme), todo ha sido un proceso de apoyo a la industria de la panificación la cual nace con la conformación del Consejo Nacional, y luego continuaron con el proceso de organización del sector a fin de que pudieran obtener la materia prima a menor costo.
“Con esta modalidad, el producto llegará a las panaderías a precios más bajos, con lo cual crecen las oportunidades de mejorar los costos y la calidad”, agregó Rocha.
El funcionario, indicó que continuarán respaldando a los panaderos en materia de capacitación para que continúen mejorando la calidad y si bien hay un proyecto en marcha, otro está en negociación para dar asistencia técnica y nuevas herramientas para la comercialización.
Por su parte, Ermis Morales, presidente de Copam, explicó que la exoneración del 15 por ciento del Impuesto al Valor Agregado (IVA), para los insumos significará una reducción en el costo de producción de un 20 por ciento.
Ese ahorro en el gasto servirá a los panificadores hacer frente al incremento de la materia prima, explicó Morales. Pero para reducir aún más ese gasto, pretenden hacer importaciones directas.
Mientras tanto, esta exoneración será vigente hasta junio del 2005. Ante eso el representante de los panaderos, dijo que desde ya están redactando un proyecto de ley que al menos en unos dos meses sometan a la Asamblea Nacional a fin de que el beneficio sea perpetuo.
No obstante, los panificadores podrán adquirir los productos en la sede de la cooperativa a precios más bajos que en el resto del mercado. Posteriormente establecerán ocho puntos más de distribución a nivel nacional.
