Guillermo Cárdenas Montalván
Según la Comisión Económica Para América Latina (CEPAL, 2001), basados en datos de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), el marcado informal de América Latina creo entre 1990 y 1998 el 60% de puestos de trabajos urbanos. En Nicaragua, por las distintas encuestas publicadas, el sector rural genera el 43% del empleo, de los cuales el 72% es generado por pequeñas unidades y sistemas familiares, en ese 43% están el 60% de los pobres del país y el 75% de los pobres extremos.
El sector de las Pymes, incluyendo productores rurales y el tejido de empleo no agropecuario, es el sector que crea más empleo y ahorra divisas. Son los que producen materia prima que es la base para cualquier conglomerado incluyendo el modelo que apunta el plan nacional de desarrollo de acuerdo a los objetivos y finalidades del Cafta.
Ante este cuadro, es necesario reconocer que la firma del Cafta y dentro de ella el plan nacional de desarrollo significara una profunda transformación del país y de la región, donde los factores estructurales y las acciones humanas cambiantes, nos presentan dos retos: uno , identificar las oportunidades de mercado para las diferentes potencialidades de los sectores sociales del país, y dos, trabajar estrategias de inversión y de desarrollo institucional capaz de usar el libre mercado como un medio y no como un fin. Para ello es necesario que nuestras Pymes agropecuarias, conozcan y puedan utilizar dos herramientas fundamentales para tales objetivos, como son; El enfoque de Cadena y El Sondeo Rápido de Mercado.
El enfoque de cadena permite el mejoramiento competitivo de los productores rurales, dentro de cada un de las cadenas agroproductivas existe un conjunto de actores o agentes que participan en el engranaje de la producción, transformación, y distribución de un producto agropecuario.
El sistema de mercado agrícola, esta compuesto por un encadenamiento de subsistemas que incluye todas las acciones que se desarrollan para aprovechar las oportunidades de mercado en forma sostenible. Estos subsistemas o eslabones están relacionados, el funcionamiento de cada uno de ellos, influye en todo el sistema de mercado agrícola.
Ninguno de estos subsistemas puede alcanzar su competitividad de forma independiente, la competitividad sistémica del mercado agrícola, solamente es posible con el funcionamiento interrelacionado de todos los eslabones.
Trabajar con enfoques de cadenas, implica planificar y actuar sabiendo que somos parte de un conjunto de eslabones o subsistemas, tomando en cuenta que los que hagamos en el eslabón que nos encontramos, tendrá incidencia en los demás eslabones del negocio y viceversa.
El propósito primordial de esta metodología de enfoques de cadenas, es poder conocer donde existen problemas en un sistema interrelacionado, conocer las fortalezas y debilidades, analizarlas y encontrar soluciones para hacer competitivo el negocio agroproductivo
Después de efectuado el proceso de la aplicación de la metodología de enfoque de cadena y encontrados sus fallas, el Sondeo Rápido de Mercado (SRM) es una herramienta fundamental para proporcionar elementos que pueden aplicarse a posibles soluciones de comercialización y de orientación en el mercado competitivo.
El Sondeo Rápido de Mercado (SMR), es una metodología para la investigación de mercado, de carácter informal altamente participativa, permite investigar en corto tiempo y recopilar información sobre el mercado para productos de pequeñas empresas; donde a quien y como poder vender a mejor precio.
El SRM se convierte en un elemento dentro del análisis de la cadena productiva, puesto que de esa información fresca del mercado es valiosa, para la toma de decisiones claves para la empresa; ¿que productos llevar al mercado? ¿Cómo? ¿Cuando? ¿ A que precio?.
Si las empresas lograran aplicar estas metodológicas, podrían mejorar grandemente en sus procesos productivos que les ayudará a reducir sus costos y posteriormente desarrollar métodos de comercialización efectivos, logrando ampliar las plazas para sus productos a los mejores precios del mercado y en las épocas de mayor demanda.
Las experiencias que vayan acumulando, proporcionará habilidades a los productores, los hará realizar diferentes roles tales como: Subastadores; capacidad para subastar el producto y lograr ventas al mejor precio del mercado.
Agentes; capacidad de negociación en cualquier terreno de mercado. Catalizador; capacidad de conocer las diferentes calidades del producto y de la materia prima a utilizar, como también la calidad de producto que será demandado en el futuro. Y por último el rol de Operador, capacidad de conocer en que momento entrar o salir del mercado.
Por tanto la importancia del sector de la pequeña y mediana empresa, viene a ser cada vez más relevante, puesto que esta categoría de negocios agroproductivos es la que ofrece el potencial mas grande para la creación de empleo a bajo costos, de tal forma que constituye un elemento muy importante para el crecimiento sostenible de nuestro país, donde la estrategias futuras del gobierno deben tomar en cuente este sector como la base primordial del desarrollo Nacional.
El autor es Economista y especialista en Mercadeo.
