- Huevos subirán 2.50 córdobas por cajilla, porque aumentó precio del concentrado para aves
- Ola alcista se origina en aumento del petróleo, dice economista
Amparo Aguilera [email protected]
La ola alcista desatada este comienzo de año, ayer alcanzó a los huevos, producto que incrementará su precio en unos 2.50 córdobas por cajilla, como consecuencia del incremento registrado este lunes en el concentrado utilizado para alimentar a las aves, cuyo precio aumentó entre 16 y 18 córdobas por quintal.
Donald Tuckler, secretario ejecutivo de la Asociación Nicaragüense de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa), precisó que esta alza es de un 8 y 9 por ciento en toda la mezcla de alimentos.
Explicó que el incremento se debe a que la materia prima, como la harina de soya se ha encarecido en el mercado internacional, ya que pasó de 241 dólares por tonelada –equivalente a 22 quintales– a 330 dólares a finales de diciembre. “Estamos hablando de un incremento del 37 por ciento”, indicó.
OLA ALCISTA
Los hidrocarburos registraron precios récord el 7 de enero. La gasolina súper se cotizó a partir de entonces a 37.71 córdobas. Esta semana el precio aumentó entre 0.14 córdobas y 0.31 córdobas, en dependencia de las gasolineras. Por ejemplo en las estaciones Esso, ésta se incrementó a 37.85 córdobas. En las filiales Shell a 37.89 y en las estaciones Texaco a 38.02 córdobas.
A finales de diciembre del 2003 el aceite de cocina inició un incremento paulatino que llevó de 190 a 235 córdobas el precio por bidón. El alza se extendió simultáneamente en cascada a granos como el arroz que vio crecer su precio a un promedio de un córdoba por libra, y otros productos perecederos como verduras, que cinco días después contabilizaron aumentos entre dos y nueve córdobas por unidad.
A juicio de Roberto Abaud, granjero local, la cajilla de huevo que actualmente se cotiza en un promedio de 32.50 córdobas, aumentará a 35 córdobas.
Para la carne de pollo aún no pronostican un incremento, pese a que en mercados como el Oriental, de Managua, la libra por pieza se comercializa entre 12.50 y 14 córdobas. Es decir, entre uno y 2.50 córdobas más respecto al mes pasado.
CAUSAS
Según el economista Néstor Avendaño, los precios de los alimentos de la canasta básica están incrementándose principalmente por el alza en los precios del combustible, pues el precio internacional del petróleo es de alrededor de 34 dólares por barril.
“Esto afecta porque todos los productos demandan combustible para su producción, transporte y distribución”, apuntó. De acuerdo al economista aparte del crudo, en las actuales alzas también influyen los anunciados incrementos en la tarifa eléctrica, “ya que esto lo tienen en cuenta los productores para incorporarlo en sus costos de producción”, comentó.
Por otro lado, dijo que se está acelerando la estacionalidad de los precios porque la economía es agrícola, “y en este momento ya salió el grueso del cultivo. Estamos en apante, cuya cosecha se recogerá hasta marzo y abril”, destacó.
Róger Cerda, otro economista, coincide con Avendaño. Según Cerda, los incrementos no sólo obedecen a factores internos, sino también a lo que llamó “la inflación importada”, en la que cabe el petróleo, que repercute en los costos de transporte y de producción.
Igualmente agregó los costos de los servicios públicos como el agua y la energía eléctrica. Sin embargo, manifestó que todavía es muy temprano para predecir si esta ola alcista persistirá y abarcará a más productos de la canasta básica local.
LA CANASTA Y LA INFLACIÓN
Hace tres años la canasta básica costaba 1,953 córdobas, y a finales del 2003 su precio alcanzaba los 2,312 córdobas, según los datos oficiales.
Para este año se proyecta una inflación del cinco por ciento.
Sin embargo, para el economista Néstor Avendaño, la proyección inflacionaria del Gobierno se realizó hace cinco meses. “Pero con estas alzas, la inflación fácilmente podría llegar a un 7 por ciento al final del año”, sostuvo.
COSTOS A REVISIÓN
Según el economista Róger Cerda, las actuales alzas en los alimentos de la canasta básica deben estudiarse con más detalle “para contenerse”, ya que están originándose por problemas de estructura del costo, lo que “está afectando a la clase media y trabajadora del país”, por tener los menores ingresos.
