Las tradiciones alimenticias reflejan nuestra cultura y no deben entrar en contradicción con una práctica de alimentación saludable
1. Existen aceites libres de colesterol.
Verdadero. Ningún aceite de origen vegetal contiene colesterol.
2. El mejor aceite de cocina es el de oliva.
Falso. Todos los aceites son buenos, lo que se recomienda es ingerir variedades de aceites.
3. Si uno ingiere pastas, es recomendable no comer carnes rojas para no engordar.
Falso. Esta es una premisa clásica de las llamadas dietas disociadas, que recomiendan no mezclar hidratos de carbono con proteínas. En realidad, es bueno tener una dieta variada y equilibrada, pero hay que tener cuidado en la cantidad.
4. Si tomo alcohol con sorbete, si “mezclo” o si después de tomar, salgo a tomar aire me hace mal.
Falso. Uno puede tomar todo el alcohol que desee sin emborracharse, teniendo en cuenta el organismo de cada uno y entre trago y trago esperar unos cuantos minutos para que el organismo asimile el alcohol, y saber cuándo decir “basta”.
5. A un borracho hay que darle mucha agua.
Verdadero. Si a un borracho le damos café negro, tendría insomnio y borrachera, si lo ponemos debajo de una ducha fría se enojaría, por ende se recomienda darle mucha agua y calor para eliminar el alcohol a través de la orina y la respiración.
6. Las vitaminas hacen engordar.
Falso. Definitivamente No. Sirven para complementar su alimentación y lograr un mejor estado de salud.
7. Debemos comer todo tipo de frutas a la vez para aprovechar las vitaminas.
Falso. Nunca se deben combinar ni comer después de otro alimento, si lo hacemos, las frutas se fermentan con cualquier otro alimento en el estómago.
