Gabriel Sánchez Campbell [email protected]
Este fin de semana se celebrará una Feria del Maíz en Rancho Grande, municipio de Matagalpa, ubicado a 213 kilómetros de Managua, en la que los productores de las comunidades vecinas se darán cita para promover la saliente cosecha de este cultivo.
Según Abelardo Bojorge, un asesor del Ministerio de Transporte e Infraestructura (MTI) la feria será para promover la producción local de esa zona, ya que Rancho Grande y las demás comunidades que le circundan están clasificadas dentro de la línea de extrema pobreza.
“Queremos que esos productores salgan adelante y para ello queremos que la gente de las mismas comunidades que están cercas, lleguen y vean todas las cosas que se pueden obtener del maíz y otros productos”, expresó.
Pero además, la feria ayudará a que las personas del resto del país se den cuenta que en Rancho Grande se produce maíz, ya que en momentos en que la cosecha de primera está saliendo, los compradores del grano y agricultores pueden tener en este lugar una excelente oportunidad de negocios, según destacó Sadino Leyva, vicealcalde de la comunidad.
“Además de disfrutar de las comidas típicas que se obtienen del maíz, los visitantes podrán hacer los contactos para comprar el grano”, comentó.
En la feria que se desarrollará en la calle principal del pueblo, también se realizarán corridas de toros y una serie de actividades culturales que incluyen bailes folclóricos.
Según Jaime Bonilla, responsable del Área Agrícola y Forestal del proyecto Zona Norte, esta actividad servirá de apoyo a los más de 24 mil habitantes de la zona.
“Esta zona por su ubicación tan lejana ha sido muy olvidada, proyectos como el de Zona Norte está ayudando a mejorar los sistemas y estilos de producción de esta gente. Pero además los está apoyando de una u otra forma con promoción de sus cultivos, para que obtengan más y mejores ganancias de las que en años anteriores han tenido, por eso esta feria será la primera de una serie de eventos que haremos para promover la compra de este producto”, sostuvo.
Rancho Grande es una comunidad que está ubicada a 85 kilómetros de Matagalpa. La economía local se sustenta en la producción de cultivos como el frijol, el maíz, cacao, café, naranja, plátano, banano y el ganado. Tiene una población total de 24,206 habitantes, disgregados en 2,230 personas en el casco urbano y 21,806 personas en la parte rural.
A COMER SABROSO
La Feria del Maíz se realizará de jueves a sábado y los visitantes podrán encontrar tortillas, güirilas, atoles, chicha, panes de diferentes tipos, tortas de maíz, nacatamales, tamales, yoltamales, perrerreque, pinolillo, rosquillas y una gran variedad de productos derivados de este grano.
