La selección del local donde los novios celebrarán su unión, depende del tamaño de la boda,el número de invitados y el presupuesto.
¿En la casa?, ¿en un hotel? o ¿en un centro de convenciones? Azalia de Salmerón, gerente de fiestas y eventos, y con mucha experiencia en organizar bodas, asesorar o apoyar a los novios en la preparación de su casamiento, indica que algunas bodas llegan hasta los mil invitados, mientras otras recepciones son muy privadas.
Y en gran parte es el estilo de la boda y la cantidad de invitados lo que determina el lugar de la celebración. Si se trata de una celebración pequeña, con cien personas y la casa presta las condiciones, se puede realizar en la calidez del hogar.
Si este es el caso, Salmerón recomienda que la comida sea estilo buffet porque se ocupan menos meseros, los invitados se levantan a servirse propiciando la circulación en el ambiente y se gasta menos.
No obstante, si los invitados son muchos y no caben en la casa, se debe pensar en un hotel o club que tenga este servicio. El hotel también se aconseja cuando los novios y familiares desean comodidad y no molestarse en nada de lo que implica organizar y atender los detalles de la recepción.
Para celebrar en un hotel se puede elegir la comodidad de una mesa servida y descartar el buffet ya que tiene la ventaja de tener meseros muy bien entrenados.
Sin embargo, en otros locales la recepción tiene un limite de tiempo, que no existe si la celebración es en casa, así mismo, presentan cierto menú, mientras en casa se puede cocinar lo que se desee.
Se recomienda que los padres de los novios acuerden en qué consistirá el menú y número de invitados para que ambas familias se sientan satisfechas con el resultado.
