- Nicaragua a la cabeza en producción genética
Mariela Fernández [email protected]
En un ambiente de fiesta, cada año desde hace una década, los criadores de ganado de raza pura en Centroamérica, se dan cita en Nicaragua con el fin de exponer la calidad de las razas Brahman y raza española, conseguir buenos precios y expandir el mercado a nivel de la región.
Esta feria es el espacio que han destinado los ganaderos de Centroamérica para reencontrarse y hacer negocios, es la vitrina donde exponen lo mejor de su ganado, preparan sus mejores ejemplares para exhibirlos en la competencia de la mejor genética del animal.
“Lo que uno persigue es ganar el galardón a la excelencia genética del animal, esto le da prestigio al criador y por ende se mejoran sus ventas”, señala Donald Obregón, copropietario de la Finca Nahualapa y unos de los mejores criadores de ganado en Nicaragua, quien participa en la Feria Expica Centroamericana.
Obregón, quien participa con cinco ejemplares, entre ellas la Condesa, la vaca con identificación 806-01, que resultó la gran campeona nacional de la feria Expica, que se realizó en marzo en Nicaragua, afirma que aunque el galardón a la excelencia de la genética del animal, no es un premio económico, éste constituye el reconocimiento que a la postre se traduce en dinero. “Los clientes o los mismos criadores buscan el animal que más se acerque a la pureza de la raza, si uno gana el galardón, ellos te quieren comprar una cría del campeón o campeona”, indica.
Para Raúl Molina, administrador de la Ganadera Pedregal, de Costa Rica, quien lleva cinco años participando en la Feria Centroamericana, ésta es la oportunidad de traer lo mejor del ganado que se está criando en cada país, lo que permitirá abrir espacio a la comercialización de éste.
“Nosotros trajimos 25 ejemplares, entre ellos a los dos campeones en la categoría de Brahman gris y rojo”, expresa mientras nos muestra orgullosamente a Paulatino Power con la marca 235/1 y a Diplomático 220/0.
Al igual que en la Expica de Costa Rica, Molina espera que sus dos bellos y hermosos ejemplares ganen el próximo viernes, cuando se llevará a cabo el juzgamiento de la mejor crianza de raza Brahman.
Según Giovanni Recinos, administrador de la Hacienda El Rosario, de Guatemala, cada año mejora la crianza de ganado en Centroamérica. “Con estas ferias nos damos cuenta que cada día nos acercamos a la excelencia en la crianza de Brahman, estamos mejorando y lo vamos a seguir haciendo”.
Recinos, quien trajo a la feria 51 crías, entre a ellas a VL rojo 724/2, la campeona becerra de Expica en Guatemala, asegura que en la Feria Centroamericana siempre logran obtener buenos precios para sus crías.
CARACTERÍSTICAS DE LA RAZA BRAHMAN
Según los criadores de ganado bovino, para que se determine la pureza dela raza de un macho Brahman debe cumplir con los siguientes requisitos físicos: debe tener la jiba (morro) grande, bien colocada y en forma de riñón, amplia masa muscular, testículos de buena forma y tamaño, buen grosor.
El peso de un bovino macho (toro) de raza pura oscila entre los 8,000 a 1,000 kilogramos y mide entre 60 a 64 pulgadas. Mientras que la hembra debe medir entre 58 a 60 pulgadas de altura y pesar entre 500 y 600 kilogramos, además debe tener el aparato reproductor de buen tamaño y bien colocado.
NICARAGUA GANA PRIMERA COMPETENCIA DE GANADO EQUINO
Las primeras cinco categorías a la mejor yegua de raza española, fueron ganadas por criadores de Nicaragua, quienes participaron en la X Feria Expica Centroamericana que se lleva a cabo cada año en Nicaragua.
Según Álvaro Cermeño, directivo de la Asociación Nicaragüense de Criadores de Caballos de pura raza (ANCPRE), se debe apoyar e impulsar este tipo de ferias a nivel de todos los países, para “que se den cuenta de la calidad de los animales que nosotros criamos”.
PRECIOS DE GANADO
El precio de un bovino ya sea hembra o macho de pura raza Brahman, oscila entre 2,500 y 8,000 dólares, mientras que el valor de un equino de pura raza española anda entre 10 a 15 mil dólares.
