- ¿Sabías que las dietas bajas en calorías aceleran el envejecimiento? Esta es sólo alguna de las consecuencias de hacer dietas muy estrictas
La mayoría de las dietas bajas en calorías son deficientes en ácidos grasos esenciales, contribuyendo a la resequedad de la piel, pérdida de cabello y daño a la membrana celular.
La disminución drástica de las calorías contribuye a la pérdida de músculo y agua que acelera el envejecimiento y ayuda a que el peso se recupere rápidamente.
La falta de nutrientes esenciales en estas dietas, impiden los procesos de reparación y reconstrucción celular fundamentales para un metabolismo sano, incluyendo el metabolismo de las grasas.
¿Cómo saber si la dieta que estoy haciendo es “muy drástica”?
Fatiga constante: asociada a la falta de carbohidratos complejos y disminución de los niveles de azúcar en la sangre.
Sentir frío constantemente y falta de menstruación: asociado a la falta de calorías y grasas (buenas).
Lesiones en la piel que no curan: asociado a la falta de antioxidantes (beta caroteno, vitamina C y E).
Uñas quebradizas, cabello seco: asociado a la falta de proteínas, hierro, vitaminas B6 y B12 y ácido fólico.
Cambios en el sentido del gusto o del olfato: asociados a la disminución de los niveles del mineral zinc, presente sobre todo en los mariscos.
Mal aliento: asociado a deshidratación (falta de líquidos). Acuérdese que los alimentos están compuestos de un gran porcentaje de líquidos aunque parezcan sólidos a la vista. Los líquidos, especialmente los 6 a 8 vasos de agua recomendados por día, ayudan a barrer las bacterias que normalmente están en la boca y que pueden producir mal olor.
