- Etiqueta ya no diría que es de Nicaragua sino del país donde se tuesta y empaca
Mayda Isabel Meléndez [email protected]
Nicaragua podría desaparecer como país de origen de la etiqueta del café de exportación, pues según el presidente de la Unión de Cafetaleros de Nicaragua (Uncafenic), Freddy Torres, la industria pretende que ya no se diga el país de origen, sino el lugar donde se tuesta.
El productor mencionó que en vez de que cada asociación de cafetaleros busque lo suyo, deberían buscar la unidad nacional para enfrentar situaciones como ésta, donde muchos resultarían afectados, y “la única manera es tener una organización fuerte”.
Agregó que una fuente cercana a la Organización Mundial del Comercio (OMC) explicó que la idea es que en el café que se vende en los países desarrollados ya no se diga el país de origen, sino que en el empaque se marcaría el lugar donde se tuesta el “Grano de Oro”.
“Entonces, vos verías café de Alemania, café de Tokio, café de Alaska, en fin, donde estén los torrefactores, ése sería el origen del café y eso sería calamitoso para el café de calidad de estas regiones”, explicó.
“Algunos creen que no hay que estar alertas en las negociaciones, pero sí hay que estar pendiente de situaciones como éstas, porque eso puede ser un verdadero gol para la caficultura. Allí ya no vuelve a figurar Nicaragua ni nadie, cosas como esas hay que contenerlas y la única manera es tener organizaciones fuertes y representativas”.
El productor Mario Cerna Barquero expresó que eso sería “el tiro de gracia” a la caficultura nacional y, en general, para la caficultura de todos los países subdesarrollados.
Cerna posee una tostaduría con capacidad para procesar más de 100,000 quintales del “Grano de Oro”, pero considera que en este momento su negocio es incipiente precisamente por la difícil situación que enfrentan los productores de café.
Agregó que “los países ricos nos están exprimiendo. De esta manera va a desaparecer la calidad de nuestro café”, y sería una lástima que la calidad del café colombiano, por ejemplo, sea borrada de esta manera debido a la propuesta que los países industrializados están haciendo de cara a la globalización.
UN VIEJO INTENTO
Sara Amelia Rosales, directora de Organismos Internacionales del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific), explicó que hace 15 días diversos agentes de la actividad cafetalera se reunieron en Guatemala y discutieron la propuesta en mención, realizada por los países consumidores.
No obstante, consideró que lo más probable es que la moción no tenga cabida en la Organización Mundial de Comercio (OMC), donde las propuestas deben ser aprobadas por unanimidad.
“Desde 1994, cuando se hizo esta misma proposición, Nicaragua se negó a cambiar las etiquetas para dar el crédito a los países tostadores. Creo que si hubiera algo concreto ya nos hubieran pedido nuestra posición, pero de todas formas vamos a solicitar a nuestra representación en Ginebra que nos informe al respecto”, dijo Rosales.
