- Diez empresas niponas compraron
en subasta electrónica algunos de los mejores cafés especiales - Diplomático considera que café
nica es poco conocido, pero puede abrirse nuevos mercados
María Antonia López M. [email protected]
En el Lejano Oriente, cuna de milenarias civilizaciones, el café nicaragüense está despertando expectativas. Grupos de empresarios, así como personas en su carácter individual de origen japonés han mostrado un gran interés por el café de alta calidad que fue subastado vía internet recientemente.
Este café fue puesto en venta posterior al concurso de “La Taza de la Excelencia” realizado en junio pasado en Nicaragua y como resultado nueve pequeños empresarios y un grande, provenientes de Japón, se convirtieron en los mayores compradores de la subasta.
Naohito Watanabe, consejero de la embajada de Japón, manifestó que este concurso fue “una buena oportunidad para que el mundo conozca de la buena calidad del café nicaragüense y la subasta a través de internet, es algo novedoso”.
Indicó que el hecho de que varias empresas japonesas hayan comprado “quiere decir que hay un gran interés por el café producido en este país”.
Japón es el tercer país en el mundo que consume más café después de Estados Unidos y Alemania.
El consejero explicó que cada vez más Japón está importando más café. Solamente en 1996 ingresaron a ese país 327 mil toneladas, procedentes de Colombia, Brasil, Etiopía, Guatemala, Honduras, México y Tanzania de la variedad arábiga.
Mientras de Indonesia, Taiwan, India e Italia importan la variedad robusta. “El café es un producto indispensable para la vida del Japón”.
El diplomático dijo que desde el siglo XVII Japón solamente mantenía comercio con Holanda, pero a partir de 1888 se abrió la primera cafetería en Tokio y desde entonces se permitió la apertura del mercado hacia el exterior.
“Se ha establecido en la cultura de los japoneses, además de tomar el café instantáneo, en latas para colocarle hielo y en dispensadores que se ubican en las calles”, añadió.
Los japoneses conocen varias marcas famosas de café , pero no saben todavía de la calidad del nicaragüense porque no ha habido oportunidades suficientes para importarlo.
Las empresas compradoras de Japón son en su mayoría cafeterías entre las que están Maruyama, Times Club Inc, Arab Coffe Co. Ltd., Caravan Coffe Co. Ltd, Tomen Corporation for Coffe Kobo y World Coffe Co. Ltd.
Las fincas nicaragüenses que vendieron su café a los japoneses son San Miguel, Hacienda San Luis, Andaluza, Agrícola Siares, Kilimanjaron, Santa Ana entre otras.
UNA OJEADA DEL MERCADO
Los principales destinos de exportación de Nicaragua son Alemania, Estados Unidos y Bélgica.
Países que además se comportan como los mayores consumidores per cápita.
No obstante, Japón, Noruega y Singapur han aumentado su consumo total per cápita.
Japón sustituyó el té aumentando el consumo de café de 27 por ciento en 1970 al 50.3 por ciento en 1986.
