- Para procesar leche en polvo y contrarrestar crisis
Leslie Nicolás Lacayoleslie.nicolas@laprensa
Una salida a una parte de la crisis del sector pecuario podría ser la colaboración del Gobierno para poner a funcionar la planta procesadora de leche en polvo, perteneciente al Fondo de Desarrollo de la Industria Láctea (Fondilac), señaló Manuel Callejas, directivo de esta organización.
“Esto no sólo servirá para ganar dinero, sino que tendría una función social en la compra de leche fluida a miles de productores, ésta podría ser una solución del largo plazo, no como la del vaso de leche que es tan sólo una solución parcial al problema de la sobreoferta”, manifestó.
Para Callejas se puede llegar a producir leche en polvo para exportarla a países del área del Caribe por ejemplo.
Este productor dijo que la idea de hacer funcionar esta planta ya se había propuesto al Gobierno anterior, le presentaron cuatro estudios para realizar la inversión, pero éste se hizo oídos sordos ante ésta. “Es por esa razón que apelamos a la voluntad política del Gobierno para que eche a andar esta planta, la que con 300,000 dólares se puede reparar”, agregó Callejas.
PARMALAT CONSCIENTE
Por otro lado, Aldo Camorani, gerente general de la empresa procesadora de productos lácteos Parmalat, dijo estar consciente de que actualmente los productores de leche están atravesando una dura situación.
Sin embargo agregó que en el caso de Parmalat han establecido tres grandes centros de acopio de leche y 45 minicentros que están recepcionando la leche de los productores.
“Nosotros ahora estamos pagando a 4.10 córdobas el litro de leche a los productores que han establecido contrato con nosotros”, agregó.
Camorani indicó que esta empresa no está afectada por el golpe de leche y que están tratando de mantenerse en el mercado nicaragüense porque consideran que es un país con mucho potencial.
