Juan C. Sarmiento/Corresponsal [email protected]
MATAGALPA.- Para poder garantizar la cosecha de granos básicos de primera y ante el peligro de fuertes pérdidas a causa del fenómeno de “El Niño”, el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), está promoviendo entre el campesinado de Matagalpa y Jinotega los silos metálicos.
A lo largo de nueve años, se logró distribuir 14 mil 51 silos metálicos entre igual cantidad de familias productoras, con lo que se garantiza una capacidad de almacenamiento en fincas de por lo menos 281 mil 20 quintales de granos de buena calidad, aseguró el ingeniero Roberto Gómez, director del Programa Postcosecha del INTA zona B-5.
Todo esto viene a permitir que por ciclo agrícola se reduzcan las pérdidas en postcosecha de hasta 33 mil 722 quintales de granos básicos, lo que significa un ahorro de 1.6 millones de córdobas por año.
Esta reducción de pérdidas en la etapa de almacenamiento también ha propiciado la seguridad alimentaria de por lo menos 70 mil 255 miembros de familias rurales y urbanas, además de lograr una mejor posición el precio de venta de sus granos.
La utilización de los silos metálicos viene a tomar mayor importancia con el fenómeno de El Niño en las siembras de primera y el programa Libra por Libra que sobre 124 municipios del país implementará el gobierno a partir del próximo 15 de mayo mediante una inversión de 37 millones de dólares aportados por el Banco Mundial.
Tanto las sequías e inundaciones afectan seriamente los cultivos de frijoles y maíz, pero también otros factores como el manejo tradicional de almacenamiento de granos básicos, provocan pérdidas entre un 10 y 30 por ciento del total de granos básicos cosechados.
Para evitar estas pérdidas, a través de su programa Postcosecha el INTA comenzó a impulsar y difundir los silos metálicos. Ésta ha sido una tecnología de almacenamiento a nivel familiar y ha sido ampliamente aceptada por los pequeños y medianos productores de granos básicos, aseguró el ingeniero Gómez.
Hasta el momento se han capacitado a 43 artesanos en Matagalpa y Jinotega para la fabricación de silos metálicos. Ellos trabajan en esta actividad durante seis meses al año y generan empleos para otras personas que trabajan como ayudantes.
