- Unos 2,600 productores de ajonjolí del Occidente del país están afectados por la baja de los precios en ese rubro de exportación
Gerardo Bravo [email protected]
Las estimaciones del ciclo productivo 2001-2002, hechas por instituciones de Occidente, calculan que en el ciclo agrícola que está cerca de concluir se produjeron unos 150 mil quintales de ajonjolí, de los cuales sólo 40 mil se estarían vendiendo debido a los precios en el mercado internacional.
En esa zona se sembraron 13 mil manzanas, de las cuales dos mil son producción orgánica, “de esta última hemos logrado vender el 30 por ciento de lo cosechado”, señaló Róger Alí Romero, gerente general de la cooperativa Del Campo.
La semilla de ajonjolí es utilizada por las panaderías y en los restaurantes. Es un producto que se utiliza principalmente para consumo humano.
La cooperativa Del Campo, con sede en León, está comercializando 5 mil quintales por mes y tiene vendidos por contrato 30 mil quintales, “actualmente estamos llegando a comercializar unos 40 mil quintales. Estamos sobre nuestras propias capacidades, pero aún así estamos buscando mercado para el ajonjolí”, aseguró Alí Romero.
Los mercados que están adquiriendo el ajonjolí nicaragüense son el europeo, norteamericano y japonés, además están buscando cómo vender en Centroamérica.
“Tan mal están los precios que en algunas zonas donde tradicionalmente se produce este rubro, han preferido dárselo de alimento a las gallinas y al ganado”, dijo Jorge Chévez, presidente del consejo de administración de la Cooperativa Del Campo.
APROVECHANDO SU EXPERIENCIA
Desde 1997 la Cooperativa Del Campo inició la búsqueda de mercado para este rubro. Hoy, con la experiencia acumulada, son una alternativa para los productores de ajonjolí en Occidente.
“Nosotros hemos logrado vender actualmente hasta en 35 dólares el quintal en el mercado internacional”, afirmó Chévez, quien señaló que a ese precio hay que restarle los gastos en que incurren por quintal para hacerlo llegar hasta su destino, que oscila entre 14 a 15 dólares. Eso significa que al productor le quedan 16 dólares.
El precio del rubro se ha situado “en sus mejores tiempos” hasta en los 80 dólares por quintal, indicó Chévez. “Pero, debido a la sobreoferta, principalmente de Sudán, India y China los precios se han desmejorado”.
Sentenció que con los precios locales que se están pagando por el ajonjolí, ninguna financiera que haya dado crédito para este rubro, difícilmente va a poder recuperar su inversión.
“Por ejemplo, producir una manzana de ajonjolí tiene un costo de 1,200 córdobas y tiene un rendimiento entre ocho a nueve quintales, el cual en el mejor de los casos logra venderlo a 100 córdobas. Con eso apenas recupera 800 córdobas, con los cuales no cubre el costo de producción”, aseguró Chévez.
