Gustavo Ortega Campos [email protected]
El café nicaragüense está buscando cómo expandir su presencia en el mercado internacional, con la variante de que la oferta es de un producto con mayores estándares de calidad, lo que se traducirá en mejores precios. La prueba de “fuego” será en febrero del próximo año cuando se lleve a cabo un encuentro de promoción en Nicaragua, donde asistirán decenas de potenciales compradores del Viejo Continente.
En once meses está previsto a realizarse el evento “Al Invest Cafés Especiales de Centroamérica 2003”, actividad que es promovida por el Eurocentro de Nicaragua y en donde se prevé la participación de al menos 40 empresas europeas ligadas al acopio de café, indicó Electra Lagos, directora ejecutiva de la entidad promotora.
Al Invest son actividades que vinculan ruedas de negocios y encuentros empresariales en América Latina a la que son invitados empresarios europeos para conocer de cierto producto o servicio. La organización de estos eventos recae en los eurocentros, que son instancias establecidas en la región, regidas por el órgano ejecutivo de la Unión Europea.
En este evento está programada una feria de catación de café donde participarán especialistas provenientes de Europa.
La agenda se amplía con la posibilidad de que una delegación de cafetaleros productores de cafés especiales participe en noviembre del próximo año en la Feria Internacional del Café que se realiza en Milano, Italia.
Los llamados cafés especiales son aquellos producidos con métodos especializados que garantizan sabores peculiares que devienen de las regulaciones de sombras y el uso de abonos orgánicos.
“Éstos son proyectos que sabemos que serán autorizados por la Comisión Europea. En mayo se los presentaremos”, señaló optimista la funcionaria.
Los planes de Eurocentro despertaron expectativas entre el sector cafetalero, pues fue considerado como un reto inmediato, aseguró Mary Jane de Salinas, Presidenta de la Unión de Productores Agropecuarios de Nicaragua (Upanic).
“A los europeos les gusta el café suave, que es el que se produce en la zona del Pacífico… En Nicaragua es algo que nunca se ha hecho, pero se tiene que hacer para desarrollar la caficultura, No podemos seguir vendiendo por vender; tenemos que inyectar calidad y sostenibilidad”, indicó.
Estimaciones de Upanic señalan que la producción del Pacífico asciende a unos 120,000 quintales, de éstos el 25 por ciento es producido en Managua.
ASISTENCIA Y CAPACITACIÓN
Los productores que escucharon la propuesta de Eurocentro de promover la venta de cafés especiales hacia Europa, se mostraron interesados en el ofrecimiento de asistencia técnica y capacitación por parte del Programa de Servicio de Desarrollo Empresarial (Prosede).
Iris Mendieta, oficial de promoción del Programa, explicó que los productores pueden acceder a bonos de capacitación, diagnóstico o asistencia técnica, con los que se percibe una especie de subsidio.
Estos bonos son equivalentes de entre 300 y 3,000 córdobas, dependiendo del tipo de servicio requerido, y son respaldados por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), la cooperación técnica alemana (GTZ) y el Instituto Nicaragüense de Desarrollo (Inde).
Mendieta explicó que Prosede no brinda directamente la capacitación, sino que ésta es garantizada por 62 instituciones acreditadas al programa.
Para adquirir los bonos, el productor debe especificar el servicio que amerita. Cada solicitante que llena los requisitos estipulados tiene derecho a seis bonos al año.
