- Los ensayos de la Finca San Julián están fructificando y auguran una mejor situación para los productores de las zonas altas de Nicaragua
Mario Fulvio Espinosa [email protected]
Para visitar los cultivos de frutas exóticas de la Finca San Julián se debe utilizar un vehículo de doble tracción, pues hay que enfrentarse con el camino pedregoso que saliendo de Somoto recorre aproximadamente sesenta kilómetros hacia el suroeste, hasta la reserva Tepesomoto-Pataste, pasando por los caseríos pobres de San Lucas y La Sabana.
La finca experimental San Julián prácticamente se ubica en las alturas del Cerro El Variador (1550 metros), desde donde se domina toda la Costa del Pacífico de Nicaragua y gran parte de los departamentos de El Paraíso y Choluteca, en Honduras.
Nuestro cicerone en estas alturas fue el ingeniero agrónomo Alexis Ramón Palacios Jarquín, joven esteliano que está a cargo del proyecto que consiste en el cultivo de fresas, frambuesas, duraznos, albaricoques, persimón, mora, manzana, nuez nogal, níspero tanaka, aguacate y otras variedades.
Las áreas de cultivo son pequeñas, quizás de un cuarto a dos manzana, y es singular que cada fruta se siembra a diferentes niveles en un terreno inclinado donde se registran alturas de 1500 a 1520 metros sobre el nivel del mar
El proyecto conlleva tres componentes: investigación (con la introducción de diferente plantas), diversificación de fincas y comercialización, para ello cuenta con el apoyo de los ONG Auxilio Mundial y Arat Quemones (AID), y se espera que el Fondo de Crédito Rural ayude en un futuro próximo.
El novel ingeniero aclaró las dudas al respecto, cuyas respuestas a continuación se detallan.
VARIEDADES A GRANEL
¿En qué consiste el proyecto de diversificación de fincas?
Cuando nosotros ya tenemos certeza de que un cultivo se adapta a las condiciones climáticas generales de la zona, entonces se le lleva al productor para que él lo adapte, diversifique su finca y tenga otras alternativas de ganancia.
Me imagino que investigan con muchas variedades.
Si, solamente en el cultivo de duraznos tenemos seis variedades, entre ellas el Florida Kings, el Florida Prings, Tropic Suit, Tropic Beauty, Sacajada Diamante y otras dos. En albaricoque tenemos dos, en manzana dos, cinco en peras, en nueces dos, en persimón dos, en fresas seis, una sola variedad en mora, en frambuesa y arándano, y así por el estilo. Además, estamos viendo la posibilidad de introducir algunas plantas medicinales.
¿Cuándo comenzaron a trabajar?
Hace año y medio en la parte de evaluación, pero ya tuvimos producción específicamente en fresas, en mora y en frambuesa, buen sabor, buen tamaño, buen color y buena producción. Estuvimos vendiendo la fresa a un precio promedio de tres dólares libra, para los que venían hasta aquí la dábamos a 25 córdobas. La mora aquí la damos a 20 córdobas y al supermercado de Estelí llevamos 46 canastillas que se vendieron en tres días. En cualquier super de Managua la canastilla la venden hasta en 42 córdobas.
