- Uno de los principales problemas en el campo es la falta de agua para el desarrollo de los proyectos
Adolfo Olivas OlivasCORRESPONSAL/[email protected]
Con miras a la recuperación de pequeñas fincas cafetaleras y crear canales directos de comercialización, la Fundación para el Desarrollo Rural “Padre Francisco Luis Espinoza Pineda” (Fuder), ejecuta proyectos de capacitación y transferencia tecnológica en la producción de café orgánico en comunidades rurales de los municipios de Pueblo Nuevo y Condega.
Fuder, con sede en la ciudad de Estelí, ejecuta acciones de promoción, generación y transferencia tecnológica, a fin de mejorar las condiciones de vida de comunidades ubicadas en zonas secas de Las Segovias.
La directora ejecutiva de la Fundación, Carmen Torres, señaló que este organismo cuenta “con personal altamente calificado para atender a poblaciones vulnerables del Trópico Seco y de las Áreas Protegidas de Las Segovias en función de un desarrollo humano sostenible”.
El proyecto de “Transferencia de Tecnología de Producción Orgánica y de Bajos Insumos a Pequeños y Medianos Productores de Café”, tiene lugar en 12 poblados de los municipios de Pueblo Nuevo y Condega.
Entre las comunidades de Condega beneficiadas con el proyecto figuran, Plan de Grama, El Tule, Guayucalí, Santa Isabel, Jocote Arriba y Abajo, mientras que en Pueblo Nuevo se encuentran Guasuyuca, Sabana Grande, El Chorro y Macuelizo.
Según Julio Ruiz Velásquez, técnico de Fuder, unos 180 pequeños y medianos productores han sido capacitados en el cultivo, cosecha y procesamiento del café orgánico, mediante el apoyo del Instituto de Desarrollo Rural (IDR).
“Los 180 pequeños y medianos productores han aprendido técnicas de conservación de suelo y agua, elaboración de abono orgánico, manejo integrado de plagas, beneficiado y procesamiento de calidad del café y otras tecnologías”, afirmó Ruiz Velásquez.
Ruiz Velásquez, expresó que Fuder continuará trabajando para que los 180 beneficiados adquieran niveles superiores de organización y en el futuro vendan su producción de café ecológico de manera directa a las empresas compradoras, sin necesitar de intermediarios y que los mismos caficultores obtengan los premios por la calidad.
FALTA AGUA POTABLE
La escasez de agua en las comunidades se ha convertido en uno de los principales problemas para el desarrollo en el campo, aseguró Julio Ruiz, técnico de Fuder.
“En la medida que se cuente con agua, en esa medida se va a garantizar el éxito de los proyectos”, manifestó, tras señalar que en el campo hay una fuerte crisis de agua por la irregularidades del invierno.
Ruiz Velásquez, indicó que Fuder se ha planteado el impulso de un proyecto de “Cosecha de Agua”, que contemple la construcción de reservorios, pilas, pozos excavados a mano, tanques o cualquier otra forma para obtener el líquido vital.
