- En Nicaragua no existe un estudio investigativo que defina el nivel de peligrosidad para el ganado
- En las zonas ganaderas del país hay unas 10 plantas nocivas para los semovientes, señala especialista
Gerardo Bravo [email protected]
Hablar de hierbas tóxicas no es un tema nuevo entre los ganaderos, ya las conocen y saben cuáles son pero hasta la fecha no existe una investigación en el país hasta donde llega el nivel de peligrosidad de estas plantas.
“No sabemos con certeza cuáles son los compuestos que están afectando al ganado y mucho menos estimar el daño económico que le ocasionan al sector ganadero las plantas tóxicas”, aseguró Freddy Alemán, Docente-Investigador de la Universidad Nacional Agraria (UNA).
Agregó que en la zona de Boaco, los ganaderos están a travesando un serio problema, ya que sus animales se están muriendo y desconocen la causa, muchos de ellos le adjudican la muerte a las plantas tóxicas que existen en el lugar.
NO TODAS SON MALEZAS
El experto de la UNA señaló que en la zonas ganaderas del país existen unas 10 variedades de plantas tóxicas entre las que enumeró la escoba morada, siendo una de las más dañinas para el ganado, la vivorana, el cuasquito o cinco negritos, pico de pájaro, comida de culebra, el güiligüiste, éste no es una hierba sino un árbol que alcanza una altura entre los cinco y siete metros, también está el cardo santo y el helecho macho.
Alemán aclara que las plantas tóxicas no todas son malezas, algunas son cultivadas por el hombre y son dañinas para el ganado, entre las que se pueden mencionar el sorgo, algunas variedades de yucas, la leucaena que en ciertos niveles es tóxica, al igual que la semilla de la soya.
“Además, la mayoría de estas plantas tienen principios medicinales, otras son usadas como insecticidas naturales y algunas sirven como leña”, indicó Alemán.
DOS TIPOS DE DAÑOS
Las plantas tóxicas causan dos tipos de daños, el primero de forma directa cuando el animal la ingiere y muere por intoxicación. Segundo, cuando el daño se da en la carne y la leche.
“Algunas plantas el daño que causan en el ganado es la producción de abortos, otras afectan el hígado produciendo cirrosis y algunas producen lo que los ganaderos llaman el desrengue”, señaló Alemán.
Enfatizó que el animal que es atacado por el desrengue y si es descubierto el mal a tiempo puede recuperarse, pero una vez que el bovino se cae ya no hay nada que hacer.
Uno de los problemas que enfrentan los ganaderos es que los síntomas que produce la intoxicación a veces se parecen a los de alguna enfermedad.
“El signo más evidente es que los animales se vuelven sensibles a la luz, los ojos se le enrojecen”, afirma el docente-investigador de la UNA.
Él recomienda a los ganaderos la utilización de la atropina en algunos casos de intoxicación, también añade pueden utilizar alguna sustancia absorbente como carbón activado.
DAÑOS A LA ECONOMÍA
Hasta la fecha se desconoce o no se han hechos estudios de cómo afectan las plantas tóxicas a los ganaderos en el campo económico. “Por ejemplo un ganadero de Boaco nos decía que a él en 1992 se le habían muerto cuatro vacas, en el 96 seis vacas y actualmente a otro se le murieron cinco, todas las muertes se las adjudicaron a las plantas tóxicas existentes en el lugar”, señaló Alemán.
“Ahora —dice el experto de la UNA— aunque esa cantidad sea muy mínima de muerte de animales, nosotros hicimos un cálculo que si el 0.5 por ciento del hato ganadero está muriendo por causa de intoxicaciones, eso significa que la pérdida en dólares puede estar en un millón y medio de dólares anuales, sin incluir los costos de control, la pérdida de calidad del producto, etc.”
Aclara que esos datos hasta el momento no están sustentados pero que es un aproximado que han sacado de sus visitas a las zonas ganaderas buscando una respuesta a esas muertes.
