- Trabajos científicos se presentarán en la III Expociencia promovida por el CNU
- La Escuela de Agricultura trabaja desde hace tres años sobre este tema y según los especialistas los resultados son favorables
Deylin Gutiérrez. Especial para LA [email protected]
Una dosis de 150 gramos de pulpa de carao disueltos en 200 cc de agua y aplicado cada ocho días durante tres semanas, aumenta hasta en 130 por ciento el hematocrito en los terneros que tienen anemia. Ésa es la premisa de una investigación que vienen desarrollando desde hace tres años los estudiantes de la Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería de Rivas (EIAG).
Los resultados sobre el uso del carao como una medicina alternativa para curar la anemia en bovinos, se presentará por última vez en la III Expociencia que organiza el Consejo Nacional de Universidades (CNU) a finales de este mes, después de obtener resultados favorables en los últimos tres años de investigación y validación.
“Desde el inicio de la investigación hace tres años, el carao ha mostrado ser una medicina alternativa eficaz para controlar la anemia en los terneros, y durante todo este tiempo lo que nosotros buscábamos era la dosis adecuada para controlar esa enfermedad”, comentó Carlos Mairena, docente de la EIAG y uno de los pioneros en trabajar este tema.
“En los primeros años de la investigación trabajamos de manera empírica con dosis pequeñas de pulpa de carao mezcladas con leche de vaca, y aunque obteníamos resultados satisfactorio, buscábamos experimentar con otras dosis. En ese mismo tiempo eliminamos la leche, como vehículo de aplicación, por el agua, pues considerábamos que debíamos reducir los costos de elaboración de esa medicina”, dijo el profesor de la EIAG.
PROCESO EN SU FASE FINAL
Mairena señaló que “ahora que ya descubrimos que una dosis de 150 gramos de carao disueltos en agua aumentan la cantidad de hematocrito, entramos a la fase final de este proceso que consiste en la difusión y capacitación de los resultados de la investigación a los pequeños productores de la zona”.
Para Martín Jiménez, responsable del departamento de investigación de la EIAG, los resultados de este trabajo demuestran el interés que tiene la escuela por buscarle soluciones a los problemas que tienen los pequeños productores, pues con el carao se evita comprar algún químico para curar la anemia en los terneros y no se contaminará el medio ambiente.
Jiménez destacó que tanto los resultados de la investigación sobre el carao como la del uso de plantas medicinales para curar las garrapatas en los bovinos, investigación que también se presentará en la Expociencia, fueron validadas hace algunos meses por estudiantes de la Escuela de Agricultura (ENA) de Honduras.
UN MAL SILENCIOSO
La anemia es una de las principales causas de muerte de terneros menores de un año, en fincas de pequeños productores.
Debido a esta problemática se han experimentado diferentes dosis de extractos de pulpa de carao, como una alternativa vitamínica natural de bajo costo y de fácil obtención en la finca.
El carao (Cassia grandis) es una leguminosa, con flores rosadas, en racimos pendientes. El fruto cilíndrico, mide hasta 60 centímetros de largo y cuatro centímetros de ancho; la pulpa se usa en medicina popular. El árbol se siembra como ornamental y como sombra de café, y cacao.
Otra familia es la Cassia marginata, leguminosa ornamental originaria de América Tropical. Es un árbol muy ramificado, con flores amarillas en racimos densos y pendientes.
