Thom Patterson (CNN)
ZENTSUJI/JAPON.- La Madre Natura hizo sus planes sobre la organización general del universo antes de que los hombres trazaran los suyos, lo cual ha generado toda suerte de incómodas incompatibilidades. Los japoneses creen haber resuelto por lo menos una.
Granjeros de la localidad meridional japonesa de Zentsuji encontraron la manera de cultivar sandías cuadradas.
No es un capricho, la técnica tiene sus aplicaciones prácticas. “La razón por la que hacen estas cosas en Japón es la falta de espacio”, dijo Samantha Winters, de la Junta Nacional de Promoción de la Sandía en los Estados Unidos.
Una sandía robusta y redonda puede ocupar muchísimo espacio en el refrigerador, y no siempre se mantiene quieta en los estantes.
Pero los astutos granjeros nipones resolvieron el problema forzando a las sandías a crecer cuadradas.
Cuando todavía está en crecimiento en su planta, la insertan en vasijas cuadradas de vidrio templado. Estas cajas tienen las dimensiones exactas de los refrigeradores nipones, lo que permite que las sandías desarrolladas en ellas encajen perfectamente en los estantes, y no anden dando vueltas de un lado para el otro.
Pero la fruta cúbica tiene sus inconvenientes: cada sandía cuadrada cuesta unos 10,000 yenes, equivalentes a unos 82 dólares.
Winters dijo que no sabía si existiría en los Estados Unidos mercado para sandías de 82 dólares la unidad.
“Me parece caro para una sandía”, dijo. “Tal vez sirvan para regalar. Tal vez signifique algo en el mercado de la fruta para regalo, tal vez”.
Pero Winters dijo también que parecía haber en los Estados Unidos un mercado creciente para las sandías más adaptadas a los refrigeradores. Señaló que los consumidores le estaban haciendo saber al sector que el tamaño importa.
“Nuestros fruticultores cultivan sandías redondas sin semilla de variados tamaños”, dijo. “Y esa es una de las razones por las que cultivamos las sandías más pequeñas: para que entren en el refrigerador”.
Winters observó que en las tiendas estadounidenses puede conseguirse sandía recién cortada en trozos, otra posible solución a la crisis de las sandías de gran tamaño.
SANDIAS REDONDAS OCUPAN MUCHO ESPACIO
Una sandía robusta y redonda puede ocupar muchísimo espacio en el refrigerador, y no siempre se mantiene quieta en los estantes.
Esto, según los granjeros nipones los ha motivado a cultivar este nuevo tipo de sandía, la que según ellos sólo cambia en su diseño y resuelve el problema forzando a las sandías a crecer de forma cuadradas.
