- Un total de 15 familias serán beneficiadas en el Departamento de Carazo
Pedro J. Vindell – [email protected]
LA CHONA, SAN MARCOS.- En la comunidad rural La Chona de este municipio, en el Departamento de Carazo, 15 familias han sido beneficiadas con un proyecto alternativo de sobrevivencia con la crianza de cerdos de las razas Duroc, Hampshire y York.
Entre los favorecidos están 13 mujeres que recibieron sus verracas, las cuales comenzaron a ser “cubiertas” o fecundadas por un semental comprado en 220 dólares y que también fue entregado a uno de los beneficiados.
Cada una de las 14 cerdas tiene un costo de 180 dólares, fueron adquiridas por los miembros de la Fundación de Desarrollo Socioeconómico y Ambiental (FUNDEA), que coordina acciones con el Proyecto de Desarrollo Rural de la Región Seca del Pacífico Sur (Prosesur), con financiamiento del Instituto de Desarrollo Rural (IDR).
Las familias involucradas en el proyecto residen en las comunidades de La Chona (lugar de la entrega), Las Esquinas, Marvin Corrales, Oscar Baltodano, Brasil Grande, Brasilito, San Miguel y Ojoche de Agua.
Estas familias han venido enfrentando una situación crítica por la pérdida de las cosechas, consecuencia de la sequía, el poco trabajo en los cafetales, baja producción y los descensos en los precios internacionales, todo esto les ha afectado por lo que han buscado nuevas formas de producir.
“Tendremos nuestras propias chancheritas, esto es un paliativo a la crisis que enfrentamos”, dijo Bertha Adilia Sánchez Rodríguez, en tanto que doña Odilí Amador Dávila (65), también se mostró contenta, explicando que “a mi edad tendré como invertir el tiempo”.
TECNOLOGIA ALTENATIVA
Oscar Muñoz Salinas, coordinador del proyecto explicó “es una tecnología alternativa para que la gente genere sus propios ingresos para mantener a las familias”, dijo que lo interesante del proyecto es que los campesinos han recibido orientaciones para el manejo de la crianza de cerdos, aplicando técnicas nuevas y tradicionales.
Es el inicio de una actividad, explicó, que se irá extendiendo a otras comunidades y otros municipios, para la crianza de ganado menor (aves y cerdos).
Además, agregó “también hay otros proyectos importantes que en el trayecto del tiempo se podrán desarrollar en el área del campo, indicando que se insertarán en la postcosecha, en la agroforestería, en la capacitación, organización y apoyarán a las microempresas.
DIETA DEBE SER NUTRITIVA
La alimentación, es a base de concentrado, o maíz, sorgo, productos verdes, banano y hojas de repollo, porque hay que buscar bajar los costos de producción para obtener una mayor ganancia.
LOS METODOS DE CRIANZA
Como es lo normal cuando las cerdas entran en celo es que las cruzan con el macho, en lo que se conoce como el “primer salto o monta. Realizando una segunda prueba a las 12 horas, después de la primera”.
– La hembra queda preñada durante un período de 112 ó 120 días, en el alumbramiento el resultado es de ocho a 10 verraquitos, en el caso del primer parto y en el segundo, puede llegar a tener de 10 hasta 15 animalitos, explicó el técnico zootecnista, Rommel Silva Hernández.
– Con el cuido y la alimentación los cerdos llegan a pesar entre 200 y 240 libras, para el destace. Los pueden vender en pie a 7.50 córdobas la libra.
– Pero hay que desparasitarlos, descolmillarlos para que no se maltraten entre ellos mismos, para que no muerdan a la madre durante la lactancia.
