- En los años 80 se restringió la venta de este ganado al mercado externo
- Ganado Reina es conocido como una buena especie productora de leche
Leslie Nicolás [email protected]
El potencial reproductivo del ganado nicaragüense “Reina”, es considerado por los expertos en ganadería como el “mejor hato de América Latina”.
Roldán Corrales, docente investigador de la Universidad Nacional Agraria (UNA), afirma que existen otras especies de ganado criollo en América Latina, que no tienen las mismas características del ganado nicaragüense. “Se dice que el mejor ganado criollo es el de Nicaragua, que es el que produce más leche a nivel Latinoamericano”, agrega Corrales.
Los ganados criollos existentes en Nicaragua y América Latina se derivan de una serie de adaptaciones del ganado Europeo en general, que llegó con los viajes de Cristóbal Colón –en el caso de Nicaragua- y con las primeras expediciones se fueron creando las primeras ganaderías y en las haciendas se fue estableciendo ganado español, el que luego se cruzó con el hato nacional, sacando así nuevas razas.
Estos cruces fueron generando un ganado adaptado a las condiciones tropicales. “Pero como el trópico tiene una gran variedad de climas y distintos tipos de suelos, provocó que núcleos de ganado procedente de Andalucía, se adaptaran al clima de nuestro territorio”, agregó Corrales.
A estos núcleos de ganado que se fueron estableciendo, posteriormente se les denominó criollos, ejemplos de ellos se encuentran en toda América Latina, ganado que llegó y se quedó en Colombia, Venezuela, Guatemala, México, Honduras, Nicaragua y Costa Rica. Estos dos últimos países, fueron los puntos más importantes de entradas, debido a la llegada de barcos por el río San Juan.
GANADO CRIOLLO CON CARACTERISTICAS ESPECIALES
La resistencia creada por el ganado criollo Reina, tales como: la capacidad de tolerar garrapatas, la cantidad de producción de carne por volumen y las bondades sobre resistencia al ambiente, son muy característicos en este tipo de hato.
Para 1930, las exportaciones nicaragüenses en ganadería tenían un gran peso por la cantidad de cuero curtido que se exportaba a El Salvador, esas características se fueron estableciendo en dependencia de los lugares en donde se desarrollaron. Adquiriendo así el ganado Reina “un gran valor”, señala Corrales.
En la década de los años 80, el Gobierno declaró como patrimonio nacional el ganado criollo Reina, pero a la vez le puso trabas al hato nacional. Pues al declararse este ganado patrimonio nacional en 1989, automáticamente el libre flujo del hato quedaba restringido.
Posterior a esto el ganado Reina tuvo un deceso. “Esta baja se debió a que se cometió el error de que no se le facilitaron las condiciones a los productores de ésta especie, para que se mejoraran las crías”, explica Corrales.
La mayor parte del hato Reina estaba ubicado en Rivas, el cual era capaz de producir 12 y 13 litros por lactancia.
Sin embargo, para Corrales “al mejorar la alimentación se mejoran los rendimientos productivos. Lo que sí hay que admirarle al criollo Reina, es que éste es el mejor hato productor de leche”.
REINA SELECCIONADA RIGUROSAMENTE
– En términos técnicos, quien le diera al ganado Reina nicaragüense un toque de mejorador fue Don Joaquín Reina (viejo ganadero nicaragüense), que se documentó, sobre este tema. Y sobre una base de amistad familiar y de rigurosa selección, Don Joaquín Reina comenzó a hacer un trabajo de selección en el ganado criollo nicaragüense.
– A pesar que no contaba con la tecnología apropiada para la selección, sí contaba con técnicas que bajo ciertas condiciones de pastoreo hacía que las vacas dieran una cantidad de leche promedio aceptable.
– En nombre de este ganadero (Joaquín Reina), se le da el nombre de Ganado Reina al criollo nacional. Este hato surgió de los cruces del ganado procedente de España.
– Según estudios realizados, se ha llegado a la conclusión de que éste ganado produce más leche que cualquier otro ganado criollo, y produce aún más que el Ganado de raza Brahman.
