- La papaya “solo hawaiana” y la sandía sin semilla están entre las frutas más apetecidas
- Diez productores nicaragüenses en evento internacional de productos perecederos
Gerardo Bravo M. [email protected]
Las nuevas tendencias de los mercados tanto norteamericano como europeo parece estar dirigida al consumo de frutas y productos frescos de tamaño pequeño.
Esta fue la apreciación de diez productores nacionales que participaron en la feria anual que realiza la Produce Marketing Association (Asociación de Productores de Productos Frescos), PMA.
La feria se llevó a cabo en Anaheim California, Estados Unidos. “Es el evento más grande de productos perecederos que se realiza a nivel mundial”, explicó Roberto Brenes, Gerente General de la Asociación de Productores y Exportadores Nicaragüenses de Productos No Tradicionales APENN.
Brenes agrega que los productores nicaragüenses que asistieron a la feria tuvieron la oportunidad de apreciar los productos que están importando los Estados Unidos y los países Europeos.
“Por ejemplo la papaya que están prefiriendo los consumidores es del tipo hawaiana con características como una fruta más pequeña, es más resistente a los viajes y un sabor bastante bueno” dice Brenes.
Contrario a la que se produce en el país que es una fruta más grande, además la papaya nicaragüense no se puede exportar todavía a los Estados Unidos, explicó.
Según el funcionario, la variedad “solo hawaiana” ya sé esta sembrando en el país, en la zona de Rivas. Otro producto que tiene una gran aceptación en el mercado norteamericano y europeo es la sandía sin semilla.
Además el fruto es más pequeño del que nosotros conocemos, parece que la tendencia mundial es a consumir frutas pequeñas. “La fruta como la sandía ha sido modificadas genéticamente para que se ajusten al gusto de los consumidores” afirma Brenes.
La sandía que importa los Estados Unidos es roja sin semilla y pero también hay una variedad que es amarilla, variedad que se ve muy poco en el país.
Otro producto que es importado por los países antes mencionados es la flor del banano, “en Nicaragua –dice Brenes—los productores de banano no le dan importancia a la flor, pero existen empresas en los Estados Unidos que la importan para realizar algunos guisados”.
Nicaragua estuvo representa en la feria del PMA por APENN., con productos como banano, maní, jengibre piña, plátanos entre otros.
NICARAGUA PRESENTO VARIEDAD DE PRODUCTOS
Entre los productos de la agro industria que tenían en la Feria del PMA, estaban el maní procesado en lata, los encurtidos únicamente de cebolla y los de vegetales encurtidos de una empresa de Matagalpa.
– Los palmitos tuvieron muy buena aceptación en dicha feria, cuyos exportadores tradicionales de este producto han sido Costa Rica y Tailandia, ahora Nicaragua llevó en una buena presentación los palmitos a la feria del PMA. También se presentó papa y yuca frita.
