- CONAPAN y ASONIPAN se disputan las razones del incremento en el precio del pan
Martha Danelia Corea [email protected]
El incremento en el precio del pan está generando conflicto entre la Asociación Nicaragüense de Productores de Pan (ASONIPAN) y el Comité Nacional de Panificadores (CONAPAN).
Mientras Ermis Morales, presidente de CONAPAN, plantea un aumento del 40 por ciento en el precio del pan, justificado por el incremento en la materia prima, en este caso la harina, Oscar Suárez, presidente de ASONIPAN, rechaza tal aumento alegando que la harina únicamente subió el 7.5 por ciento y “eso no amerita un aumento de 40 por ciento en el precio del pan”.
Aunque Morales aceptó este argumento, sin embargo refutó diciendo que “este incremento no es el último porque desde hace cuatro años se nos ha incrementado en 200 por ciento la materia prima”.
Por su parte, el Ministro de Fomento, Industria y Comercio (MIFIC), Norman Caldera, calificó las declaraciones del presidente de CONAPAN como un “juego político”.
“Hay dos actitudes bastante claras de las asociaciones. Por un lado, están los que, más que panaderos, son políticos y que quieren figurar como tales, tratando, a toda costa, ya sea mediante supuestas marchas u otros mecanismos de presión, de que el precio del pan suba, porque, una vez que suba el precio del pan, la siguiente grita es: este gobierno es irresponsable porque estás subiendo el precio del pan”, aseguró Caldera.
Razón por la que consideró que este sector, “primero, quiere provocar que los (otros) panderos suban el precio al pan para luego culpar al gobierno. Es una estrategia de dos pasos que nosotros tenemos que desarticular porque no es justo que metan a los panaderos en este enredo (del) que ellos no han tomado parte.
Dijo que, por otro lado, están los “panaderos de verdad que han salido diciendo que sí pueden tener problemas, pero que no están armando alharaca y que no se están prestando al juego de los políticos. Ellos están defendiendo a su gremio como gremio, el asunto de la política no les interesa como gremio”.
“Esta persona definitivamente panadero no es. Es cierto que ha habido aumento en algunos de los insumos del pan, pero hay otros que han disminuido, ahora, nosotros no tenemos controles de precios”, agregó.
Dijo que “la intención de esta persona (Morales) era tratar de obligar al Ministerio a que tomara medidas en contra de los harineros porque los harineros subieron el precio de la harina, pero nosotros tampoco podemos hacer eso, podemos decirle a los harineros que si suben demasiado el precio a la harina, que se acordaran que aquí también hay masa de tortilla y que la gente puede comenzar a comprar masa de tortilla en vez de harina, lo que pasa es que ellos son menos productores”.
Asociaciones de panaderos
Según Oscar Suárez, ASONIPAN fue fundada el 5 de abril de 1995, cuenta con personería jurídica y aglutina a 1,172 afiliados en todo el país.
* “Es una asociación sin fines de lucro. Somos un órgano de gestión. El trabajo de nosotros es andar representando a los panaderos, negociar precios. Los beneficios le llegan directamente al productor”.
* Nunca hemos andado en política y respaldando ninguna organización política, defendemos los intereses sociales como clase de nuestros empresarios, independientemente de quien sea. Es el mercado el que regula el precio del pan, no es el Estado. Por lo tanto, debemos actuar con cordura, yo considero que no amerita un alza desproporcionada (el precio del pan)”, indicó.
* Ermis Morales dijo que CONAPAN fue fundado el 18 de agosto de 1999. No cuenta con personería jurídica y aglutina a 600 panaderos.
* “Cuando el Gobierno no tiene la disposición de ayudar te dice que sos político, que sos sandinista. Yo no soy sandinista. Fui en 1996 jefe de campaña de Pedro (Solórzano) y tal vez por eso me dicen que soy político, pero ser jefe de campaña es otra cosa”, dijo Morales.
* Según el informe final sobre el “Diagnóstico del sector de panificación, en el país existen 2,262 panaderías registradas, de las cuales el 29 por ciento (659) se encuentra en Managua, el 12 por ciento (278) en Chinandega, el 9 por ciento (213) en Masaya y el 8 por ciento (203) en León. El resto se ubica en Matagalpa (158), Carazo (136), Estelí 105), Nueva Segovia (96) y Granada (94).
