Promueven siembra de raíces y tubérculos

CHINANDEGA.– Productores agrícolas de los departamentos de Occidente están desarrollando la siembra de raíces y tubérculos (quequisque, ñampí, malanga) como nuevas alternativas productivas, en la búsqueda de nuevos mercados y mejores utilidades.

Estos son tipos de cultivos que sus principales consumidores son personas de cultura afroamericana. Esto significa que las cosechas tienen potencialidades en el exterior.

Productos como las raíces y tubérculos son cultivos que pueden ser vendidos en los Estados Unidos, sin el temor de que en el futuro se pierda este mercado, pues la característica de estos cultivos es que su ciclo productivo está entre los seis y nueve meses, lo que permite que puedan ser cultivados sólo en zonas tropicales.

Hugo Torres, gerente de operaciones de Techno Serve, empresa que se dedica a la actividad agrícola, explicó que estos productos pueden ser producidos en Nicaragua de forma masiva y “con muy buena calidad”.

La yuca es uno de los tubérculos de los cuales se está promoviendo su siembra en Nicaragua, puesto que Costa Rica, que era uno de los que más producía yuca de exportación hacia los Estados Unidos, ha tenido problemas con su producción.

Esto ha motivado a los productores de Occidente a aprovechar este vacío existente para poder exportar.

Dijo que Techno Serve, en conjunto con la Universidad Nacional Agraria (UNA), están seleccionando el mejor material genético, con el fin de que esto sirva como material semilla para la reproducción de tubérculos.

Asimismo están analizando el tipo de enfermedades que pueden atacar a estos cultivos y ver de qué forma pueden prevenirlas.

Los tubérculos presentan cierta ventaja, pues son resistentes a las adversidades climatológicas, lo que lo hace un cultivo resistente, puesto que por el porte más alto toleran fenómenos climatológicos fuertes.

La cooperativa Santa Ana en Chinandega, es una de las pioneras en la siembra de este tipo de cultivos. Esta será la primera cosecha de tubérculos que se saque en Occidente.

La idea es sembrar en verano para que cuando entre el invierno las plantas se encuentren fuertes físicamente y poder cosecharlas.

Techno Serve va a completar tres años de estar trabajando en Occidente en la siembra de tubérculos, a través de un proyecto que financia el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

Torres explicó que han estado trabajando en 17 municipios de Occidente con pequeños productores que tienen de cinco a treinta manzanas, un buen récord crediticio y riego en sus propiedades.

Actualmente están trabajando con 1,500 pequeños y medianos productores, a los que están capacitando y les brindan las facilidades para adquirir algún tipo de crédito.

Estas “pequeñas empresas” Techno Serve las pone en contacto con acopiadores nacionales e internacionales para comercializar la producción obtenida.