Industria y sector ganadero busca nuevas rutas para enviar carne a la Unión Europea

Mientras algunos países, como Uruguay, han optado por aprobar leyes para garantizar la trazabilidad de su hato, la falta de cumplimiento de este requisito sigue siendo uno de los principales obstáculos para que la carne nicaragüense ingrese a la Unión Europea (UE) y otros mercados. En otro intento por acelerar el ingreso a esas plazas, la industria cárnica, en alianza con el sector ganadero, ha tomado un atajo para apurar este proceso.

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Aunque el gobierno trabaja formalmente con la OEA, en una propuesta de cambios institucionales, enfocados en el área electoral luego de las críticas a las votaciones presidenciales de 2016, este organismo y otros ya habían advertido en 2011 la necesidad de hacer cambios.

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