El precio de los derivados de la leche en Estelí está “por las nubes” desde diciembre, según comerciantes del mercado Alfredo Lazo, por lo que ha provocado una baja considerable en las ventas.
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Fiesta del queso y vino
Para dar la bienvenida a la temporada del vino Beaujolais nouveau (vino de la primera cosecha), la Alianza Francesa con sede en Managua y León estará realizando hoy viernes 28 de noviembre la Fiesta del queso y vino.
Fiesta del queso y vino
La Fiesta del queso y vino se realizará el próximo viernes 28 de noviembre, a partir de las 7:00 p.m. en la Alianza Francesa, en Managua y León (restautante francés Le Turon).
Sube el queso y perecederos
Tanto los productos perecederos como las carnes experimentan desde hace semanas un incremento y esta vez se les une el queso: el producto se cotiza entre dos y siete córdobas más caro que la semana pasada, según un sondeo realizado por LA PRENSA este domingo.
El queso debe “madurar”
Que los productores nicaragüenses incursionen en el mercado europeo con una propuesta de marca país es una de las tareas que tendrá el sector lácteo para los siguientes años, considera el embajador de Francia en Managua, Antoine Joly.
Finaliza III Feria del Queso en Managua
Inicia feria del queso
Por tercera ocasión se realiza la Feria Nicaragüense del Queso, en Managua, con el propósito de fomentar la calidad. Estará abierta al público el 24 y 25 de octubre, y se elegirán las tres mejores muestras.
Queso se vende más
Un crecimiento de 3.75 por ciento reflejan las ventas de queso nicaragüense al exterior, hasta el 22 de octubre de este año, comparado con el mismo período de 2013.
Nuevo queso a EE.UU.
Los exportadores de queso en Nicaragua cada día se abren paso entre los mercados más selectos del mundo y con variedades nuevas. La Cooperativa de Productores de Leche El Triunfo, RL (Cooproleche), concretó la venta de dos nuevas variedades a la empresa radicada en Chicago, Estados Unidos, Global Glitsa Agricort.
Empujan el queso de calidad
Textura, aroma, sabor, pero por sobre todo la calidad, serán los elementos que expondrán especialistas nacionales e internacionales durante la tercera Feria Nicaragüense del queso. Sergio Argüello, presidente del Instituto Nicaragüense de Desarrollo (Inde), manifestó que la actividad tiene por finalidad contribuir a la mejora de la calidad del queso producido en Nicaragua.
