El Gobierno de Honduras niega haber cerrado su mercado a los productos lácteos nicaragüenses y entorpecer el comercio entre ambos países.
leche
Boaco: Producir más leche en menos espacio
Los participantes procedentes de Boaco, Matagalpa y Chontales expresaron sus dudas sobre el manejo del ganado y valoraron como positiva la presentación de los ponentes.
Nicas pagan más por el queso que producen
Mientras en los mercados de Managua el precio promedio del queso alcanzó esta semana sesenta córdobas por libra, los productores reprochan que los intermediarios se queden con gran parte de las ganancias, ya que en el campo, desde hace varios meses, el precio del producto se mantiene entre 32 y 35 córdobas por libra
Seguirán las “vacas flacas”
Pese a las expectativas que ha generado el pronóstico de que habrá un “buen invierno”, representantes del sector pecuario admiten que el ciclo de “vacas flacas” que atraviesan aún está lejos de terminar.
Cierran frontera a productos nicas
El cierre injustificado de la frontera de Honduras para productos nicaragüenses, como los derivados lácteos y de ganado bovino, amenaza a unas 35 empresas en Nicaragua que venden a ese destino.
Leche fluye de nuevo a Venezuela
Los envíos le leche hacia Venezuela se reanudaron el 17 de marzo, según registra el Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex), lo que es visto por el sector lácteo como el camino a la normalización de las ventas a ese destino.
Suero lácteo, “tesoro” desperdiciado
De cada diez litros de leche que se procesan para elaborar queso salen entre 7.2 y 8.5 litros de suero, subproducto que a pesar de ser altamente nutritivo tradicionalmente era desechado y de paso provocaba graves problemas de contaminación ambiental.
Buscan opciones para la leche de Nicaragua
Elevar el consumo y diversificar el mercado resolverían la sobreoferta
Arranca congreso lácteo
Con la presencia de conferencistas de trece países y más de cuatrocientos representantes de los distintos eslabones de la cadena de la leche se inauguró esta mañana XIV Congreso Nicaragüense del Sector Lácteo.
Buscan técnicas más productivas
Para contribuir a que el sector lácteo adopte nuevas modalidades de producción, procesamiento y comercialización, que le permitan superar los grandes retos que enfrenta la ganadería, profesionales de 13 países compartirán sus conocimientos con representantes de los distintos eslabones de la cadena lechera de Nicaragua.
