En los últimos cuatro años a través del proyecto Ganadería Empresarial (Gane) más de cinco mil pequeños y medianos ganaderos de 536 comunidades ubicadas en 14 municipios de Matagalpa, Jinotega y las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Norte y Sur, conocieron y fueron capacitados para implementar estas y otras tecnologías que mejoran la productividad.
leche
Vacas producen más para mercados
Los nutrientes que posee un vaso de leche no son aprovechados por los nicaragüenses debido al bajo consumo este producto en el país.
Nicas buenos en exportación, malos en consumo de leche
El secretario general de la Fepale, Ariel Londisnky, indicó que Nicaragua es el cuarto exportador de leche más importante de la región, pero el consumo interno en el país es «mínimo».
Sáquele provecho a los productos lácteos
Cocinar con leche y productos lácteos es delicioso y nutritivo. Pueden utilizarse como ingredientes o como alimento principal en postres, bocadillos, platos salados y bebidas
¿La leche es buena contra el chile picante?
The Chile Pepper Institute asegura que la mejor opción para calmar el efecto del picante es tomar un vaso de leche fresca.
Lala crecerá desde Nicaragua
Pese al temor que generó entre los ganaderos de Nicaragua la compra de una planta de procesamiento lácteo por parte del grupo mexicano Lala en Costa Rica, sus representantes dicen que mantienen el plan de expandir su presencia en la región desde Nicaragua y que eso no impide que sigan haciendo inversiones menores en el resto de países
Lechetón 20-30 apoya instituciones benéficas
Ganaderos de Nicaragua temen incumplir compromisos
El sector ganadero presentó al gobierno una propuesta de estrategia que asegurará el cumplimiento de los compromisos que el país asumió para garantizar la apertura del mercado costarricense a los lácteos locales
Conflicto por la leche se acaba
Tras semanas de negociación finalmente las autoridades de Costa Rica abrieron su frontera a los productos lácteos nicaragüenses de las marcas Lala y Eskimo. La decisión fue condicionada a una acción recíproca de parte de Nicaragua para los productos de la costarricense Dos Pinos.
Ahora El Salvador pone trabas al queso
El incumplimiento de un acuerdo verbal que existía desde el 2011 entre las autoridades agropecuarias de Nicaragua y El Salvador obstaculiza desde hace varias semanas los envíos de queso nicaragüense a ese país y ha metido más presión a los problemas que ya enfrenta el sector por el cierre de la frontera de Honduras y Costa Rica a la leche y otros derivados lácteos nicaragüenses.
