Este consumo accidental fue la primera prueba. Su cuerpo había sufrido un shock anafiláctico, una reacción grave y potencialmente mortal a un alérgeno
ensalada
Desde postre hasta pasta ¡Cada queso con su plato!
Ya sea para gratinar, acompañar o como postre, existen quesos que saben mejor en algunos platos que otros
¿Qué lechuga puede utilizar para preparar ensaladas y comidas?
Crece en todas partes del mundo. Tiene hojas verdes y moradas, en algunos casos varía. Se consume generalmente cruda, gracias a que posee un sabor agradable y suave, además de que es ideal para combinar con ensaladas.
Ensaladas, una fuente de nutrición
Para que su ensalada tenga más gusto puede mezclar con limón, vinagre de frutas o balsámico, hierbas aromáticas y yogur.
Sabrosas y nutritivas
Existe una diversidad de lentejas, así que tiene muchas opciones para elegir la que más le guste. Las lentejas verdes, mantienen su forma luego de que las cueza y puede utilizarlas para cocinar sopa, guisos, ensaladas y cacerolas. Muchas veces la sustituyen por la carne.
Ensalada al estilo japonés
La chef Jahaira Duarte, de Sushi Itto Nicaragua, comparte con Nosotras la receta de la deliciosa ensalada Kanitay, un platillo fácil de preparar, ideal para compartir con la familia.
Light y rico en vitaminas
A puertas del verano, con la temperatura que aumenta de grados, nada mejor como sentirse fresco y alimentarse de manera saludable. Por eso, Edwin Pichardo, chef propietario del restaurante Crevettes by La Casserole, comparte la receta ensalada de sandía y queso feta, ideal para aquellos amantes de un platillo dulce y “light”, rico en fibras y vitaminas.
¡Un bocadito sabroso!
Cocinar en casa nunca fue tan sencillo. Por esa razón el chef ejecutivo del Hotel Holiday Inn, Jorge Arévalo, comparte con nosotros tres recetas fáciles de preparar y que le serán de gran ayuda cuando reciba invitados sorpresa en su hogar.
La ensalada alza vuelo
Una nueva alza en los perecederos golpeará esta semana los bolsillos de los nicaragüenses. El tomate, uno de los principales productos usado en las cocinas del país, subió de precio luego de mantenerse a un costo estable por varios meses.
¡Frescura vegetal!
En esta época de tanto calor, nada mejor que refrescar el cuerpo con una saludable y rica ensalada de lechuga. Bismark Hernández, chef ejecutivo del Restaurante Ánfora, del Hotel Holiday Inn, comparte su secreto.
