La actriz guarda en su mente maravillosos recuerdos sobre los años que vivió en Nicaragua, nos cuenta sobre sus comidas favoritas y qué fue lo que hizo, en 2017, cuando vino por última vez al país
comida nicaragüense
10 cosas que no sabías sobre el nacatamal
¿Alguna vez se ha preguntado por qué comemos nacatamal los fines de semana? Este platillo tiene más historia de la que parece y seguro tampoco se imaginó que alguna vez que el jocote era parte de los ingredientes.
¡Qué rica la comida nica!
Gallo pinto e indio viejo a cinco córdobas y nacatamales a 10. Esa es la oferta del primer Festival Pinolero que organiza Canal 10 junto con otras marcas como Lizano y Maseca para promover las tradiciones nicaragüenses. Asimismo se pretende recaudar cincuenta mil córdobas para obras sociales de Fundación 10.
Los siete bocados capitales del escritor Fernando Silva
A un bocado muy rico se le llama “pecados di cardinale”, expresión que tomó el poeta Silva para titular su libro Los 7 pecados capitales , que presenta el menú de la cocina popular nicaragüense en forma narrada, sus orígenes, lexicografía y una última sección de poesía francesa traducida al español.
Cómo preparar caballo bayo nicaragüense
Si le gusta degustar comida cien por ciento nicaragüenses, un Caballo Bayo es la mejor opción dada su variedad. Esta receta consta de 17 ingredientes complace los gustos y antojos más exigentes. Xavier Pineda y Max Alfaro de “La Cocina”, nos dan la receta para llevar el sabor de la cocina criolla a la casa […]
