El éxito de una carne a la parrilla o a la plancha es escoger bien el corte. Así lo explica el chef Luis Alberto Flores, del restaurante La buena sazón.
carbón
Turquía: el carbón más mortífero del mundo
La tragedia que dejó 282 muertos en una mina de lignito en Soma, el martes, es una más en una larga lista de accidentes que han convertido el carbón turco en el más caro del mundo, calculado en vidas humanas.
Las emisiones de CO2 aumentan a causa del carbón
Las emisiones de CO2 aumentaron un 2.2% en 2012 en todo el mundo y alcanzaron un nuevo récord de 35.000 millones de toneladas debido al creciente consumo de carbón, anunció el martes el Global Carbon Project.
La vida entre el carbón
El nerviosismo se apodera de ellos cada vez que un extraño les pregunta por su oficio. “Antes yo hacía carbón, pero ya tengo como tres años que no hago”, dice Mariano García, de 61 años de edad. Pero lo delata un hoyo con residuos de madera quemada que está dentro de su propiedad. “Ese hoyo que ve ahí es de unos chavalos que me pidieron permiso”, dice García, cuando se percata de la evidencia.
Ataque atribuido a FARC paraliza exportación de carbón en Colombia
Un ataque con explosivos atribuido a la guerrilla FARC contra una vía férrea de la minera colombiana El Cerrejón, en el departamento La Guajira (este, fronterizo con Venezuela), paralizó las exportaciones de carbón, dijeron este domingo una fuente oficial y la empresa.
CRM empuja producción de carbón
La Cooperativa de Productores Agroforestales de Posoltega (Copapo) inauguró la empresa de producción de carbón vegetal de eucalipto, la cual fue instalada con apoyo de la Cuenta Reto del Milenio (CRM), financiada por los Estados Unidos, que le donó dos hornos para elaborar carbón, como parte integral de la Red de Carboneros de Occidente.
Grave escasez de carbón y electricidad por nieve en China
Las heladas más intensas en China en cuatro décadas están provocando déficit de carbón y de electricidad en cinco provincias y municipios chinos, además de dejar un muerto y 5,400 evacuados por la nieve, informó hoy la agencia de noticias Xinhua.
