En un nuevo estudio, un equipo de científicos de la Universidad de California-San Francisco (EE. UU.) explica que beber de forma regular mucha cantidad de refresco con azúcar podría conducir al envejecimiento prematuro de las células inmunes, dejando al cuerpo vulnerable a las enfermedades crónicas.
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Nueva zafra con grandes retos
La amenaza de una reducción en la producción de caña, provocada por el déficit de lluvia que se registró durante el inicio de la época lluviosa, y un mercado internacional, incluido el de la Unión Europea (UE) con precios deprimidos, ensombrecen el panorama de la zafra azucarera 2014-2015 que inicia en los próximos días.
Café y azúcar van al alza
Los precios del azúcar y el café subieron este viernes en los mercados ante la inquietud por la producción brasileña.
Edulcorantes podrían impulsar diabetes
El uso de edulcorantes artificiales puede establecer las condiciones para la diabetes en algunas personas al afectar la forma en que sus cuerpos manejan el azúcar, según sugiere un estudio preliminar realizado principalmente en ratones.
Exceso de azúcar en el mundo
El mercado de azúcar volverá a registrar un excedente de oferta la próxima temporada (2014/2015) por quinto año consecutivo, estimó la Organización Internacional del Azúcar (ISO) en su informe trimestral publicado el miércoles.
A disminuir el consumo de azúcar
La reciente consulta realizada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere disminuir el consumo de calorías totales de azúcares del diez por ciento (cifra establecida desde el 2002) al cinco por ciento. Incluso una reducción menor a este porcentaje de la ingesta diaria tendría beneficios adicionales.
Buscan ampliar molienda en ingenio
El ingenio azucarero rivense Casur tiene proyectado optimizar el proceso de molienda de caña y alcanzar un nuevo récord de producción de 1.7 millones de quintales de azúcar en la próxima zafra. En los próximos dos años la empresa pretende generar 37 megawatts de energía, que serán parte de la red eléctrica nacional.
Incendio destruye 15,000 toneladas de azúcar en Sao Paulo
El almacén, que quedó prácticamente destruido, es propiedad de Rumo, empresa logística de la mayor productora de azúcar de Brasil.
Azúcar se apuntará otro récord
La industria azucarera del país proyecta obtener al menos 17 millones de quintales de azúcar durante la zafra 2014-2015, que arrancará en noviembre próximo, informó Mario Amador, gerente general del Comité Nacional de Productores de Azúcar.
Producción de azúcar en riesgo
Los fondos de cobertura asumieron posiciones más alcistas en el azúcar antes de que los precios subieran hasta su nivel más alto desde octubre en tanto el clima seco hizo peligrar el abastecimiento desde India hasta Brasil.
