Estudio del Smithsonian y la Universidad Texas A&M revela que el aguacate hallado en Nicaragua es genéticamente distinto a todas las variedades conocidas
Aguacates
Hermanos resultan quemados, tras recibir descarga eléctrica de al menos 7,600 voltios
Los hermanos lograron sobrevivir a quemaduras de segundo y tercer grado, ambos se mantienen hospitalizados
La amenaza del crimen organizado que paralizó la millonaria exportación de aguacates de México a EE.UU. (y cómo afecta a ambos países)
EE.UU. asegura que su equipo de seguridad en México consideró «creíble» la amenaza que uno de sus inspectores de sanidad agropecuaria en Michoacán recibió contra él y su familia.
¿Cómo madurar aguacates?
La forma más tradicional y conocida hasta por las abuelitas es colocarlos en una bolsa de papel. Este proceso sirve para que el gas etileno acelere el proceso, atrapando el aire en su interior. Se debe colocar a temperatura ambiente, mas no directamente al sol y menos ponerlo en la nevera, ya que la bolsa no podrá hacer su “magia”.
¡Qué rico!
Los aguacates están en temporada, por lo tanto su precio ha bajado y muchas familias están recurriendo a él como principal protagonista del plato. Para almuerzo o cena, no importa, su sabor —sin mencionar sus aportes nutritivos— conquista el paladar sin importar el horario de comida.
