Festejan en honor a Santo Domingo

Ha sido un mal 2013 para Nicaragua, un año que ha causado heridas al Estado de Derecho y a las finanzas públicas, señala Julio Francisco Báez, abogado, economista y experto en impuestos. En seis meses muchas leyes se han aprobado a “matacaballo” —empezando por la del Gran Canal Interoceánico— y para Báez todo apunta a un solo trasfondo: “Se está privatizando el Estado” para beneficio de una minoría. Sin embargo —subraya— “no hay mal que dure cien años ni cuerpo que lo resista”.

Originaria de Bluefields y amante de la danza. Es maestra de la Escuela de Danza Espacio Abierto y prefiere no hablar de su edad.

La industria gastronómica en la capital tomó mayor auge después de 1990. De acuerdo con el presidente de la Asociación de Restaurantes de Managua, René Hauser, el incremento anual de nuevos restaurantes es de 15 por ciento.

1. Origen: Nació el 30 de octubre de 1960, en un barrio del suburbio de Buenos Aires llamado Villa Fiorito. Empezó a jugar futbol a los 9 años en el equipo infantil Los Cebollitas.

Carnes, mariscos, comida orgánica, recetas italianas y secretos culinarios orientales e irlandeses, forman parte de un recorrido gastronómico en la Managua moderna, con restaurantes de alto nivel que desde sus cocinas apuestan a complacer los paladares más exigentes.

A la hora de salir a un restaurante hay que tomar en cuenta el punto de saciedad, comenta la médico en nutrición Paula Andrea de Chamorro, quien además recomienda que nunca se debe de ir a un restaurante con mucha hambre. Aquí algunas recomendaciones al momento de decidir en el menú.

La infancia de Rolihlahla Mandela fue de las más tranquilas y simples que uno pueda imaginarse. Creció en una tierra idílica de colinas verdes, arroyos cristalinos y cabañas con redondos techos de paja: Umtata, entonces capital del sudafricano territorio del Transkei, que empezaba al pie de las montañas de Drakensburg y se extendía hasta las costas del Océano Índico. Ahí los días de Rolihlahla se iban en sacar a pastar ovejas y becerros, jugar a las escondidas, deslizarse por los “toboganes” de las colinas, batirse en grandes duelos con espadas de palo o robar mazorcas en los plantíos para asarlas bajo las estrellas.

Nuestro lector Edgard Balladares compartió esta fotografía con DOMINGO. Comenta que en un día soleado, los helechos y sus esporas forman un fondo verde moteado en la paradisiaca isla Zopango, en el archipiélago de la península de Asese en Granada. Además comparte con los amantes de la fotografía algunos datos técnicos para lograr la imagen, resolución: 14MP, distancia focal: 4.3 – 129 mm (digital); 24 – 720 mm (35mm), zoom: 30x (óptico); 6.7x (digital) y abertura: máxima (W-T) f3.1 – f5,9; Mínima (W-T) f8-f20 .

En la próxima década más de 30 millones de niñas están en riesgo de sufrir una mutilación genital femenina (MGF), de acuerdo con una encuesta de Unicef difundida esta semana. Pese a que existe gran rechazo mundial, el ritual de cortar los genitales de la niña se sigue realizando en países de África y Medio Oriente y comunidades asiáticas, donde se cree que protege la virginidad de la mujer. Para el estudio, Mutilación Genital Femenina, se obtuvieron en dos décadas información de 29 países de África y Medio Oriente, donde todavía se practica la ablación. En algunas comunidades, la ablación, también conocida como circuncisión femenina, es vista como un ritual tradicional usado culturalmente para asegurar la virginidad y hacer que las mujeres sean candidatas ideales para el matrimonio. Normalmente involucra un procedimiento que altera o daña los órganos genitales femeninos y con frecuencia quienes lo realizan son personajes tradicionales.