Vivir en una de las regiones más alejadas y menos accesibles del país no impidió que cuatro productoras de cacao de El Castillo, Río San Juan, apostaran por dar valor agregado a su cosecha. Hace cuatro años fundaron el negocio que llamaron Las Hijas del Cacao. Ahí elaboran chocolates de diversos sabores, pasta para chocolate […]

Desde hace algunos meses Lissette Ruiz, directora de biblioteca y archivo histórico del Instituto de Historia de Nicaragua y Centroamérica (IHNCA), recibe correos institucionales donde no la invitan a reuniones, sino que le mandan menús saludables, la instan a consumir frutas y verduras, pero también a que haga pausas activas a lo largo de su jornada laboral.

Entre los 22 y 30 años, Luis Alfonso López Román tuvo un único trabajo, en el que entró con un cuerpo de 180 libras y salió con otro que pesaba más de 300 libras y le diagnosticaron obesidad mórbida, una enfermedad silenciosa que se gana, sobre todo, con años de malos hábitos alimenticios.

Lo que menos hay en los bares de cuatro grandes colegios públicos de la capital es la opción a una merienda saludable. Se vende muy poca fruta y refrescos naturales. Y cuando las hay, están en una mínima proporción en comparación con la cantidad de bebidas embotelladas y con las bolsas de frituras, snacks ricos en sal y azúcares que de acuerdo con recomendaciones de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) deberían restringirse en la dieta de los niños.

Cuando faltan unos minutos para el mediodía, María de los Ángeles Hernández, de 30 años, desayuna con un vaso de gaseosa y un pedazo de pan. Este es su primer alimento del día y el de gran parte de su familia. Hernández es robusta, “recia”, se define ella misma y asegura que empezó a ponerse así después de su primer parto, a los 18 años.

La historia de Valle Valle, miembro fundador de la Policía en 1979, es la de un oficial que le ha dedicado su vida a la institución de manera dedicada y eficiente y a quien le ha costado ascender dentro de la estructura de mando. Y ahora, en el ocaso de su carrera, a punto de pasar a retiro, le están lloviendo críticas.

¿Pasamos demasiado tiempo en el trabajo? ¿Nos hace eso infelices y menos productivos? El debate está cada vez más presente.

El poeta Ernesto Cardenal se convenció de que Daniel Ortega es el dueño de la justicia en Nicaragua cuando, en agosto del 2008, fue condenado a pagar una multa de veinte mil córdobas por el entonces juez Primero Distrito del Crimen, David Rojas, y luego el suplente de este, Ronaldo Morán, le congeló tres cuentas bancarias porque el poeta se negó a pagarla.

El país más pequeño del mundo es una plataforma de hierro unida por dos torres cilíndricas en el Mar del Norte, Europa. Su nombre es Sealand, y mide 550 metros cuadrados.

Usted tiene que realizar trámites bancarios urgentes, pero no dispone de tiempo suficiente; quizás se le olvidó su computadora portátil en la casa y no hay quién pueda llegar a dejarla a su oficina, y usted no puede porque va a iniciar una reunión muy importante; o quizás su problema es que está con muchas […]