Lácteos, frutas, hortalizas, mariscos, granos, bebidas y otros productos que se exportan a Estados Unidos, deben adecuar sus procesos a los nuevos requisitos de inocuidad impuestos por la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA, por sus siglas en inglés).
Una caída del 65.95 por ciento, con respecto al ciclo anterior, registran los envíos de café al mercado internacional en el primer mes de la cosecha 2015-2016
La industria avícola nicaragüense asegura estar lista para cubrir la demanda de carne de pollo, cuyo consumo se incrementa entre un treinta y 35 por ciento por las festividades de diciembre.
Pese a que las autoridades han minimizado los daños provocados por la sequía en la producción agrícola, el maní podría ser el producto más afectado en Nicaragua, con una reducción de hasta ochocientos mil quintales en la cosecha que acaba de iniciar y que se proyectó originalmente en 4.2 millones de quintales.
Pese a que ya hubo algunos movimientos en los estantes de los supermercados, las organizaciones ganaderas de Nicaragua todavía no consiguen que las mezclas lácteas se coloquen en anaqueles distintos a los de la leche. Según ellos para evitar que los consumidores las adquieran creyendo que son leche.
A partir de la cosecha 2015-2016 los productores de café tendrá laboratorio de catación
