Teniendo en cuenta que el café es la segunda bebida más consumida en el mundo —superada solo por el agua— un grupo de fotógrafos pretende mostrar a través de imágenes los retos que enfrenta la producción del grano en Centroamérica. La meta es que al conocer los problemas para la caficultura en el istmo la población tome conciencia y contribuya a solucionarlos, apoyando también pequeños proyectos en las comunidades.
«La idea es crear reflexión a través de las imágenes, porque no es lo mismo saber que existen esos problemas a verlos reflejados en las fotos y sabemos que el arte es un factor de cambio y queremos aprovecharlo para generar cambios sociales», dice Douglas López, director creativo de Raíces Colectivo, empresa social enfocada en la caficultura.
Las imágenes que forman la exposición se tomaron en Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua y Costa Rica. Estas retratan la problemática en el sector café a través de sus distintos eslabones de la cadena; desde la producción, beneficiado o procesamiento, industrialización y comercialización. Pero también las retos que enfrentan las comunidades donde se realizan estas actividades y el gremio en general.
Llevarán las imágenes a la feria anual de la SCA
Este proyecto es impulsado por Raíces Colectivo, organización que aspira a convertirse en un Think Tank o centro independiente de investigación en el café en Centroamérica.
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La exposición no será fija. Se montará en forma de intervención artística en la feria organizada por la Specialty Coffee Association (SCA por sus siglas en inglés). Este es el evento mundial más importante del café y se realiza cada año en Estados Unidos; en él se reúnen productores, beneficiadores, tostadores, industrializadores, comercializadores y consumidores de todo el mundo.
La feria se desarrollará del 30 de septiembre al 4 de octubre en Nueva Orleans, Louisiana. Sin embargo, 15 días antes del inicio de la feria, la exposición se abrirá en una plataforma de subastas electrónicas donde se harán las pujas por las fotografías. Los compradores recibirán las fotografías un día antes de que concluya la feria.
Recaudarán fondos para financiar proyectos
Paralelamente se realizará una campaña de crowdfunding o colectas, cuyos fondos se usarán para financiar entre cincuenta y cien iniciativas que generen impacto en la caficultura regional; los proyectos han sido presentados y serán ejecutados por miembros de los diversos eslabones de la cadena del café.
«La idea es llevar veinte iniciativas por cada país, pero por el corto tiempo es posible que se presenten solo cincuenta (de forma global). Entre los proyectos hay de pequeños productores, tostadores, cafeterías y otros», detalló López.
Posteriormente, con copias de las fotografías se armará una exposición que será presentada en todos los países de Centroamérica durante noviembre y diciembre. La idea es que estas exposiciones contribuyan a la recaudación de fondos, ya que la campaña de crowdfunding estará abierta por el resto del año. Si desea apoyar esta iniciativa o conocer más de ella puede visitar el siguiente sitio web: https://origenphotoproject.com.
