Desarrollar una marca país que identifique al queso nicaragüense es una de las metas que se han propuesto los integrantes del Instituto Nicaragüense de Desarrollo (Inde) y la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac) .
La idea según Wilmer Fernández, presidente de Canislac, es mejorar la competitividad entre los productores locales y elevar los rendimientos a nivel nacional.
Eduardo Caldera, miembro del Inde explicó que se está creando un comité técnico para determinar la alternativa legal más óptima, factible y competitiva de cara a la promoción de la marca país.
Este grupo ya se reunió con funcionarios del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio para el apoyo.
PROMUEVEN FERIA NACIONAL
Por otra parte, anunciaron la realización de la cuarta Feria Nicaragüense del Queso, 16 y 17 de octubre en la plaza central de Multicentro Las Américas.
Este año esperan la participación de 40 productores entre empresas industriales, semi industriales y artesanales.
También premiarán las mejores calidades de queso, agregó Fernández.
