A diario tenemos la necesidad de sentirnos bien y a gusto con nuestro cuerpo. Sin embargo, a veces no sabemos qué alimentos incorporar a nuestra dieta, qué propiedades tiene cada uno de ellos o qué nutrientes son importantes para llegar a nuestro objetivo.
Según un artículo de Bionatural.es es fundamental alimentarse de forma adecuada para conservar la figura y sentirse bien. En ese sentido, es primordial destacar un alimento que tiene grandes beneficios energéticos y propiedades que ayudan a mantener el equilibrio de nuestro organismo: el huevo.
Hace varios años, el huevo estaba considerado como “poco beneficioso” y causante de problemas cardíacos; algunas personas pensaban que era perjudicial para la salud y evitaban ingerirlo. Contrariamente, resulta que, si es consumido con precaución, el huevo contiene abundantes propiedades y es muy provechoso para la salud por su aporte de proteínas, vitaminas y minerales, como también de ácido fólico, antioxidantes, hierro y fósforo.
Por eso es importante en nuestras dietas diarias, ya que incluyéndolo estamos incorporando un alto valor nutritivo. Además, es fundamental tener en cuenta que, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), consumir siete huevos semanales no es perjudicial para nuestra salud.
Por otra parte, si lo que queremos es bajar de peso o reducir la cintura, el huevo es un alimento altamente confiable para incorporarlo a dietas de adelgazamiento. Las personas que sufran de colesterol alto o que estén bajo estricto régimen pueden consumir solo la clara.
Además, los huevos son energéticos, regulan el funcionamiento cerebral y celular, ayudan a evitar afecciones estomacales, aportan pocas calorías e intervienen en el buen funcionamiento visual. Todo eso lo convierte en un sustento elemental, del mismo modo que la carne, ya que brinda un complemento perfecto para satisfacer las necesidades diarias.
ESTRELLADOS… ¡DIVINO DESAYUNO!
Los huevos estrellados son un plato muy rico y típico del desayuno tradicional nicaragüense. Lo primero que debés hacer es poner un sartén al fuego, agregar aceite vegetal o de oliva. Cuando el aceite esté bien caliente añadimos los huevos.
Luego dejamos que se cocinen, hasta que la clara esté cuajada y la yema aún líquida. Ojo, hay personas que gustan de freír el huevo a ambos lados y que la yema quede dura. Eso ya es opcional.
Puede acompañar sus huevos con chorizo, pan y café.
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