Con las vacaciones navideñas, cada vez más cercanas, llega una mayor disposición de tiempo libre y la necesidad de ocuparlo con planes variados, algunos tan apetitosos como preparar estos sencillos postres, como la típica galleta de Navidad.
ELABORACIÓN
Precaliente el horno a 180 grados centígrados, lave las naranjas con agua caliente y ralle la piel.
Añada margarina, el azúcar y el jarabe de caramelo con la piel de naranja y póngalo a cocer. No olvide de removerlo hasta que el azúcar se haya derretido y deje que la mezcla se enfríe durante diez minutos.
Bata los huevos sobre la mezcla anterior. Tamize las harinas, la levadura y una pizca de sal sobre la mezcla y remueva todo junto hasta obtener una masa suave y homogénea.
Amase por unos minutos hasta que deje de ser pegajosa. Forme una bola compacta con la masa, aplane un poco y envuelva en papel film, para luego dejar reposar la masa durante al menos dos horas.
INGREDIENTES
- 1 naranja
- 100 gramos de margarina
- 250 gramos de azúcar moreno
- 250 mililitros de jarabe de caramelo
- 2 huevos
- 1 cucharada de miel
- Una pizca de sal
- 375 gramos de harina de trigo
- 375 gramos de harina fina de maíz
- 1 sobre de levadura
- Lápices decoradores en varios colores
Ver en la versión impresa las páginas: 5 B
