Dorling López Rivera / La Prensa
En los mercados Mayoreo y Oriental, esta semana el lomo de res presentó un aumento de 5 córdobas en ambos mercados. La libra al consumidor le sale a 65 y 70 córdobas respectivamente.
“En Semana Santa la ventas fueron malas, pero gracias a Dios los clientes ya comenzaron a consumir carne y eso ha hecho que su precio suba”, comenta la comerciante Brenda Flores, del Mayoreo.
De acuerdo con los distribuidores, los precios van relacionados con el factor calidad.
“Es cierto que está un poco cara la libra de carne, pero también es cierto que lo que están consumiendo es carne debidamente registrada. Si uno quiere comer bien, también debe de pagar bien”, refiere Julio Delgadillo, del Oriental.
Por otra parte, la posta de pierna de res y posta de cerdo ha aumentado y bajado cinco córdobas está semana, la primera se cotiza a 60 y 50 córdobas por libra en los mercados y la posta de cerdo la encuentra a 55 y 50 córdobas la libra; la carne molida cuesta cuarenta córdobas la libra, manteniendo estable su precio con respecto a la semana pasada.
EN AUMENTO EL FRIJOL
Otro producto en alza en los mercados capitalinos es el frijol rojo que subió dos córdobas después de Semana Santa, pasó de 18 córdobas la libra a 20 córdobas.
En lo que va del año, este grano ha ido en aumento indiscriminado. El quintal en enero costaba de 700 a 800 córdobas, mientras ayer se cotizaba a 1,800 córdobas, al precio que los productores lo entregan a los vendedores.
En el caso del frijol esteliano este se cotiza a 19 córdobas y el frijol negro a diez córdobas.
De acuerdo con los distribuidores, a pesar de su bajo costo el frijol negro es difícil de vender porque los clientes no lo consumen.
Las mayor parte de frutas, verduras y legumbres mantienen estabilidad en sus precios con respecto al monitoreo de la semana pasada. El repollo y la docena de chiltomas sufrieron una alza de diez córdobas.
La demanda de queso seco ha disminuido, la libra de este producto se encuentra a 55 córdobas en el Oriental y a sesenta córdobas en el Mayoreo.
Otro producto estable de la canasta básica es la cajilla de huevos medianos: está cuesta noventa córdobas en ambos mercados. En el Mayoreo mantuvo su precio y en el Oriental aumento 5 córdobas.
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