Lucía Navas
La cosecha de frijol rojo, de alto consumo en Nicaragua, será aproximadamente de 3.5 millones de quintales en el ciclo agrícola que está finalizado, siendo una cifra por debajo de las metas del Plan Nacional de Producción 2013-2014.
La merma la provocó el hecho de que los productores aumentaron las áreas de siembra de frijol negro estimulados por la demanda de este alimento en Venezuela.
La Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG) y laCooperativa Agropecuaria de Productores de Semilla de Carazo (Caprosec RL) confirmaron a LA PRENSA que hubo una cosecha récord de frijol negro, que provocó un reemplazo de la producción de la variedad “rojito” del grano.
“Este año la meta de (producción de) frijol en total se mantiene en cinco millones y piquito (de quintales), de los cuales 1.2 millones serán del negro y el resto de frijol rojo. Eso significaría que podemos predecir de una cosecha de frijol rojo de alrededor de 3.5 millones”, dijo Álvaro Fiallo, presidente de la UNAG.
20,000 manzanas se proyectó se sembrarían de frijol negro, pero según la UNAG el área del cultivo se extendió a unas 40,000 manzanas.
1.3 millones de quintales de frijol rojo de los 5.2 millones esperados cosechar, se destinarían a las exportaciones hacia Estados Unidos y Centroamérica. Los restantes 1.1 millones de quintales se guardarían en las reservas nacionales para cubrir la demanda de mayo a junio del siguiente ciclo agrícola, es decir, los meses en que inicia la nueva siembra.
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¿MAGFOR SE CONFUNDIÓ CON LAS CIFRAS?
El Plan Nacional de Producción del Magfor proyectó que se cosecharían 5.2 millones de quintales de frijol rojo, de los cuales 2.75 millones de quintales irían a cubrir el consumo de la población nicaragüense. Los 2.47 millones de quintales restantes serían para exportar y para guardar en las reservas de la Empresa Nicaragüense de Alimentos Básicos (Enabas).
Fiallos considera que “hubo una confusión” en las estimaciones del Plan Nacional de Producción de parte del Magfor porque “siempre se ha hablado que producimos entre 5.2 millones y 5.5 millones de quintales de frijoles de todos los colores, ahí hablamos de rojo y negro”.
Algo que no comparte René Navas, presidente de la cooperativa Coprosec RL, quien considera que en la práctica “sí hay una disminución de la producción de frijol rojo” precisamente “porque se está produciendo 1.2 millones de quintales de frijol negro”.
“No se ha hecho ningún incremento de las áreas, sino que una gran cantidad de productores que sembraban frijol rojo dejaron de hacerlo por sembrar frijol negro”, señaló Navas.
MÁS DEL DOBLE DEL NEGRO
El Magfor esperaba 344,900 quintales de frijol negro de producción en el ciclo agrícola que está finalizando, cantidad que estaba destinada en su totalidad a exportarse a Venezuela. Los productores buscan mercados para vender el excedente de 800,000 quintales del negro.
En este mes está finalizando la cosecha de Apante, el subciclo donde sale la mayor producción de frijoles. Navas de la Coprosec RL tiene “duda de los datos” del resultado de frijol rojo (3.5 millones de quintales) porque ve que los rendimientos en la época de apante “han estado bajando”.
Evidencia para Navas que haya menos grano rojo entrando a los mercados populares el que se esté pagando entre 900 y 1,000 córdobas el quintal al agricultor.
Recordó que “en las cuatro cosechas pasadas” el precio del rojito “estuvo congelado” debido al cierre de las exportaciones ordenadas por el Gobierno. “Aún en el pico de la salida de la cosecha de apante el quintal de frijol rojo se pagaba entre 300 y 400 córdobas”, dijo Navas.
“Ahora, señala, estamos viendo que al productor se le paga hasta en 1,000 córdobas el quintal de frijol rojo, eso significa que hay una baja en la meta de producción”.
DA PARA CUBRIR CONSUMO
Pero Fiallos y Navas comparten que la producción del frijol rojo permite satisfacer sin problemas el consumo nacional que es alrededor de 2.5 millones de quintales.
Sin embargo, en los mercados populares se reporta un aumento en el precio de la libra del frijol rojo al cotizarse en 13 córdobas. Fiallos espera que los precios se normalicen conforme aumente el flujo del grano en los mercados.
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