Tatyana Luna/VIDA
Su afición al vino la desarrolló desde niño. Custodio López Zamarra es uno de los 25 sumilleres más influyentes de todo Europa y está de visita en Nicaragua como invitado especial de la Importadora y Distribuidora OCAL, SA.
Su trayectoria demuestra que este singular catador sí conoce de vinos y no es para menos. Actualmente, gracias a su talento, es el presidente de la Asociación de Sumilleres de España y máster sumiller del mundialmente reconocido restaurante Zalacaín de Madrid.
En esta visita también se suma el director de este importante restaurante español, Carmelo Pérez Valdunciel, “quien viene a capacitar al sector hostelero para promover la cultura del vino en nuestro país”, afirmó César Lacayo, director de mercadeo de OCAL, SA.
CATAS Y MÁS
“La visita de estas grandes personalidades es para brindarle a nuestros clientes una serie de catas especializadas con los mejores vinos para que gocen de una experiencia única”, enfatizó Lacayo.
Manifestó que, como líderes en la distribución de vinos finos en Nicaragua, les encanta contribuir al desarrollo de la cultura del vino.
Asimismo, realizarán un panel, este próximo viernes 23 de agosto, con el personal de los mejores restaurantes y hoteles del país, para intercambiar conocimientos con estos expertos y así mejorar el servicio que prestan estas empresas en Nicaragua.
Los sumilleres son muy reconocidos en Europa por ser expertos en vinos y se enfatizan en sugerir a la clientela de los grandes restaurantes el vino apropiado para la ocasión que están celebrando.
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