¡A vender!

Seguramente muchas mamás en Nicaragua dan a sus bebés alimentos como jugos de las marcas Gerber. De hecho el mercado centroamericano es un fuerte consumidor de los diversos productos alimenticios de dicha empresa estadounidense con presencia mundial. Sin embargo, ningún alimento que elabora Gerber es a base de frutas que se cosechen en las tierras centroamericanas, porque no ha sido parte de su estrategia de negocios.

Pero esto podría cambiar ya que Gerber Ingredients explora el potencial como productor y proveedor de los países de la región, y con cierta particularidad a Nicaragua. Fernando Ramírez, coordinador comercial de la compañía, es de los que más de treinta citas de negocios tiene en los dos días de la feria LAC Flavors 2013, que se realiza por primera vez en la ciudad de Granada, Nicaragua.

“Queremos tener una foto de lo que está pasando en la región. Gerber es una empresa que hace negocios en Europa, Estados Unidos, en Australia y actualmente no se ha metido a conocer los proveedores de la región centroamericana, pero ahora queremos conocer ese potencial”, afirma Ramírez.

Ser capaces de cumplir los acuerdos de compra, ofertar productos de alta calidad que implica estar libres del uso de insecticidas son parte de las exigencias que determinará a Gerber tomar la decisión final de seleccionar uno o varios de los 180 vendedores (80 nicaragüenses) de pequeñas y medianas empresas productoras de alimentos frescos y procesados que participan en la feria.

Ramírez dice que buscan “más que todo productos procesados a base de frutas tropicales como papayas, piña, melón, banano… y todo lo que sea de calidad”. Pero ojo, Gerber Ingredients incluirá en la lista de sus proveedores a empresas que cumplan las especificaciones de certificaciones de calidad y de trazabilidad de pesticidas “algo que es súper importante porque necesitamos asegurarnos que lo que nuestros clientes están consumiendo es de buena calidad y no va a afectar su salud”.

“CON FUTURO”

Carlos Alfonso Ruiz, presidente de Dakota Duty Free, tiene el fin de ampliar el portafolio de los alimentos que vende su compañía en Estados Unidos y próximamente al Caribe, hacia donde se expandirá. Es otro con grandes expectativas de que al participar en LAC Flavors 2013 pueda incorporar a nuevos proveedores.

Dakota Duty Free ya compra carne nicaragüense al Matadero Central SA, Macesa. “Ando buscando comida orgánica, aparte de carnes, y también estando aquí se me sumó una gente interesada en (vender) productos orgánicos certificados, veré como nos va”, dijo Ruiz.

El empresario estadounidense reconoce al mercado nicaragüense “como muy bueno y con gran futuro” para llamar el interés de compañías de su tipo en comprar productos para procesar alimentos. “Importante es que está organizado y es más sana la agricultura y la ganadería aquí que en otros países, porque no se usan hormonas y se cuidan los fertilizantes que usan”, dice Ruiz.

Pero Dakota Duty Free igual está dejando claro que exige la más alta calidad. “La carne debe ser de novillos no más de treinta meses, que tengan menos grasa y que garanticen el sabor particularmente rico de la carne de aquí”, destaca.

En el caso de proveedores de vegetales, Ruiz se dedicará a conocer qué le ofrecen las empresas, principalmente pymes que están en LAC Flavors 2013. Son cincuenta compañías de Estados Unidos, Latinoamérica y Europa con interés de comprar.

LO QUE SE OFERTA

Los empresarios que literalmente se venden en esta feria juntan entusiasmo y nerviosismo porque saben que al sentarse con cada uno de los representantes de los compradores internacionales deben demostrar ser confiables.

Carlos Barrios, de Frank Import, que exporta pitahaya fresca a Estados Unidos (EE. UU.) a través de Green World Imports, sabe que ese mercado es “prácticamente ilimitado” y lo único que toca es cumplir los procesos de producción, industrialización y comercialización de las reglas de ese país.

Pero a Barrios le gustaría exportar a la Unión Europea, por ejemplo a España. Precisamente en los dos días de LAC Flavors sus ruedas de negocios es con empresas de esa región. La mejor forma de convencerles de la calidad de la pitahaya nica es mostrando en su stand maneras diferentes del uso de esta fruta fresca con degustaciones por ejemplo, de dulce de pitahaya y refrescos.

Álvaro Baltodano, delegado presidencial para las inversiones, está convencido que eventos como LAC Flavors 2013 mejora el camino de Nicaragua para abrir nuevos mercados además de los Tratados de Libre Comercio (TLC) que ya están suscritos con EE. UU., Taiwán y México, por ejemplo.

Pero reconoce que el reto es diversificar la oferta y en eso es vital mejorar las capacidades de las pymes. Una estrategia a la que están apuntando —dice Baltodano— es al encadenamiento de las pymes con grandes industrias y exportadoras. La empresa Cargill, que está interesada en ampliar sus inversiones en la agroindustria, aparece como buena oportunidad, según el funcionario.

“La producción de alimentos es fundamental en el desarrollo económico y la lucha contra la pobreza”, destaca. “Los productos orientados al consumidor como cereales, snacks, galletas, jugos de frutas y vegetales constituye un mercado lucrativo con muchas oportunidades de negocios”, apuntó.

La feria es organizada por ProNicaragua, el Consejo Superior de la Empresa Privada (Cosep), el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y Banpro.

PODRÍAN INVERTIR

Tener a tantas empresas extranjeras en el país será aprovechado por la agencia de promoción de inversiones ProNicaragua, para presentarles opciones para futuras inversiones. El fin de semana ProNicaragua mostrará a veinte representantes empresariales proyectos de inversión extranjera existentes y con gran éxito.

Javier Chamorro, director ejecutivo de ProNicaragua, dice que enseñarán proyectos de intereses agrícolas y agroindustriales. “Uno será la empresa Frozen Fruit, donde se procesa y congela mango para exportación; otra será Jaleas Callejas, entre otros, porque tenemos un doble objetivo con este evento y es que las pymes vendan y despertar el interés de nuevas inversiones”, dice.

Ver en la versión impresa las páginas: 1 C