Lucydalia Baca Castellón
El presidente del Banco del Alba, Rafael Isea Romero, sostuvo ayer un encuentro con productores de carne y leche de la zona de Chontales para evaluar la posibilidad de instalar en la zona un matadero industrial y una planta procesadora de lácteos, proyectos que, según Isea, se ejecutarían a mediano plazo.
El funcionario se encuentra en el país desde el jueves evaluando los proyectos que financiará el Banco del Alba, del que Nicaragua es miembro. Isea se ha reunido con diversos funcionarios de Gobierno y ayer se trasladó a Acoyapa, Chontales, para sostener un encuentro con los ganaderos.
Para Isea la “idea de instalar el matadero y la planta de leche tiene que ver con la intención” de garantizar que los productores en lugar de seguir vendiendo productos primarios, los ofrezcan con valor agregado. Es decir que vendan “la leche pasteurizada y la carne procesada y empaquetada”.
Al concluir la reunión, Isea manifestó a los medios oficialistas que fue enriquecedor escuchar las “distintas opiniones y propuestas de los ganaderos nicaragüenses y las experiencias que alimentarán y fortalecerán los proyectos que se están valorando” para ser desarrollador en el mediano plazo.
ACOYAPA EN LA MIRA
El titular del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor), Ariel Bucardo, quien también participó en el encuentro explicó que se eligió Acoyapa, por ser una de las zonas más ricas en producción ganadera del país y donde los productores han reconocido el esfuerzo del Gobierno para crear alternativas de comercialización. “Los productores tienen toda la confianza y saben que vamos a seguir trabajando por mejorar la producción ganadera de esta zona. Ellos han planteado la necesidad de trabajar juntos con el Gobierno y con el Banco del Alba para desarrollar proyectos conjuntos que tienen que ver con realizar toda la cadena del sector productivo, desde la producción de leche, el acopio, la transformación, hasta poder exportar al mercado internacional, sobre todo a nuestra hermana República Bolivariana de Venezuela”, señaló Bucardo.
Los productores que participaron en la reunión consideran que la instalación de estas plantas permitiría mejorar los estándares de calidad de la producción lechera y cárnica de Zelaya Central, Muelle de los Bueyes, Nueva Guinea, Acoyapa, Santo Tomás y El Rama.
Lo mismo que diversificar la oferta de productos derivados de la leche y la estabilización del precio de la carne y la leche. Además, la disponibilidad de recursos del Banco del Alba permitiría mejorar la genética del hato, disminuir los tiempos de reproducción del ganado y la edad del sacrificio, e incrementar la producción lechera que actualmente promedio los tres litros por vaca al día.
Ver en la versión impresa las páginas: 2 C
