Ingredientes:
1 Crema de Espárragos MAGGI®.
1 libra de pollo partido en tiras gruesas.
5 huevos.
2 cebollines cortados en cuadritos.
1 cucharada de perejil picado.
4 cucharadas de aceite.
Sal, cantidad necesaria.
Pimienta, cantidad necesaria.
Procedimiento:
En una sartén, sofría las tiras de pollo con el cebollín y el perejil picado y reservar.
Disuelva el contenido de un sobre de crema de espárragos, en cuatro tazas (1,000 ml.) de agua fresca. Lleve a ebullición revolviendo constantemente. Cocine por siete minutos a fuego lento.
Agregue los huevos a la crema y deje que se cocinen por espacio de cinco minutos. Antes de servir, agregue el sofrito de pollo y sirva caliente.
Tip nutricional:
El huevo posee colina, sustancia importante para la mujer antes y durante las primeras semanas de embarazo, ya que facilita el desarrollo del sistema nervioso del feto en conjunto con el ácido fólico.
Ver en la versión impresa las paginas: 2
