Javier Poveda
Afrontar la sed del verano con agua está bien, pero por favor… ¡estamos de vacaciones!
Lo ideal es ir a la cocina y preparar deliciosas bebidas que se pueden disfrutar entre amigos, ya sea en la gira playera o degustando desde la piscina del hogar.
Para esta temporada toma en cuenta los licuados de frutas con o sin azúcar, puedes hacer combinaciones exóticas de frutas como piña y papaya o sandía y melón “resultan hidratantes”, recomienda Melisa Esther Gómez, de la tienda Batidos Naturales, en Managua.
DAIQUIRÍ
NECESITAS:
2 medidas de ron blanco
3/4 de medida de zumo de lima
1/2 cucharadita de jarabe de azúcar
Hielo picado y un poco de curacao azul
PREPARE
1- Agite enérgicamente el ron, el zumo de lima y jarabe de azúcar con hielo hasta que se condense agua en el exterior de la coctelera.
2- Sirva en una copa de cóctel bien frío.
MOJITO
La revista ¿Cómo lo hago? nos da unas recomendaciones para preparar este trago top ten de las bebidas obligatorias este verano.
NECESITAS:
2 onzas de ron blanco
Ramita de hierbabuena
2 cucharadas de azúcar
¾ onzas de zumo de limón
Soda.
HAZLO ASÍ:
Colocar primero el azúcar con el zumo de limón y diluirlo, luego agregar la hierbabuena y machacar con el azúcar y el limón, teniendo cuidado de no partirla, una vez mezclado estos ingredientes, colocar el hielo, agregar el ron y completar con la soda.
Para servirlo necesitas un vaso High Ball y para la decoración una ramita de hierbabuena dentro del vaso.
LIMONADA CUBANA
SOBRE ESTE TRAGO:
Es una bebida muy similar al mojito y famosa en Cuba y recomendada para climas calurosos. Lleva limonada casera en lugar de jugo de limón y agua mineral. En esta receta los ingredientes se licuan con todo y hielo.
INGREDIENTES:
Porciones: 15
2 litros de limonada casera
1 cucharada de hojas de hierbabuena fresca
Ron blanco, al gusto
Mucho hielo picado.
Para servir este trago, lo más recomendable es incluir en el vaso rodajas de limón verde, cortadas no tan finas. Esto incrementará el sabor de la bebida y le dará cierta sofisticación a la presentación.
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