Investigadores de la Universidad de California (EE. UU.) reveló que la vitamina D presente en alimentos de origen animal, especialmente lácteos, y el ácido docohexaenoico, del tipo omega 3, mejoran la capacidad del sistema inmunológico para limpiar las placas amiloides que se depositan en el cerebro de los pacientes con enfermedad de Alzheimer.
El estudio fue pulicado en el portal del la revista Journal Alzheimer Disease .
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